北海道産 水だこの冷燻製スモーク｜北海薫蛸 60g【数量限定】

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北海道産 水だこの冷燻製スモーク｜北海薫蛸 60g【数量限定】

信州スモークが、信州を飛び出したらどうなるか。

北海道産の大きな水だこを、信州スモークの冷燻製で仕立てた数量限定プロダクト。
それが「北海薫蛸（ほっかいくんだこ）」です。

使用しているのは、足だけで1kg以上にもなる大きな水だこ。
一切れが大きく、口に入れた瞬間の存在感と、噛むほどに広がる旨みが特長です。

しっとりとした水だこの食感に、冷燻製ならではの上品な薫香。
強すぎない燻製香が、タコ本来の甘みと旨みを引き立てます。

まずは、何もつけずにそのまま。
水だこの大きな一切れを噛みしめると、やさしい塩味と燻香、そしてタコの旨みがゆっくり広がります。

北海薫蛸に使用している原材料は、北海道産水だこ、食塩、砂糖、燻材由来の香りのみ。
信州スモークの基準で、余計なものを加えず、素材本来の味わいを大切に仕上げました。

そして、この商品はいつでも作れるものではありません。
使用する北海道産水だこは入手が難しく、状態の良い原料を確保できた時だけ生産します。
そのため、次回生産時期は未定です。

北海薫蛸は、信州スモークの本流商品とは少し違う、いわば「信州スモーク外伝」。

信州スモークが、他県の優れた食材を燻すとどうなるのか。
その第一歩として生まれた、powered by 信州スモーク の特別な一品です。

北海道産水だこを使った、冷凍で楽しめるタコの冷燻製スモーク。
解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。

日本酒、白ワイン、ハイボールのおつまみに。
レモンやすだちを少し搾って、さっぱりと。
わさび醤油やオリーブオイル、黒胡椒を合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

晩酌に。
おうち飲みに。
少し特別な夜の一皿に。

噛むほどに、薫る。
北海の水だこを、信州スモークの冷燻で。

【商品内容】
商品名：北海薫蛸
名称：水だこの冷燻製スモーク
内容量：60g
原料原産地：北海道産
保存方法：要冷凍
販売形態：数量限定・不定期生産
賞味期限：製造から180日
※商品は冷凍状態で保管・出荷しておりますが、製造ロットや出荷時期により、お届け時点での賞味期限残日数は異なります。
※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。


【原材料について】
北海道産水だこ、食塩、砂糖、燻材由来の香りのみで仕上げています。
信州スモークの基準で、余計なものを加えず、素材本来の味わいを大切に仕上げました。
食品添加物を使用せず、水だこの旨みと冷燻製の上品な薫香をそのまま楽しめる一品です。

【解凍方法の目安】
パッケージのまま解凍してください。
冷蔵庫：約2時間
常温：約25分
流水：約10分

※解凍時間は目安です。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※賞味期限・原材料・保存方法の詳細は商品ラベルをご確認ください。

【ギフトセットとの同梱について】
北海薫蛸は、単品でのご購入はもちろん、一部ギフトセットとの同梱も可能です。

10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットを除くギフトセットに追加できます。

信州薫鮭・浅間薫鮭・信州大王薫に、北海道産水だこの冷燻製を一品添えることで、より特別感のあるギフトとしてお楽しみいただけます。

※ギフトBOXの容量には限りがあるため、対象外の商品との同梱はできません。
※同梱可否が分かりにくい場合は、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
北海薫蛸は冷凍便でのお届けとなります。
単品でご購入の場合は、通常の冷凍便送料がかかります。
公式ショップでは、商品合計8,000円以上で送料無料となります。
一部ギフトセットと同時にご注文いただく場合は、対象ギフトセットに同梱して発送できます。
北海薫蛸をギフトセットに追加することで、送料無料ラインに届きやすくなる場合があります。
※10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットとの同梱はできません。