日本酒に寄り添う、大人の三種を、二度楽しむ。 佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 素材も、食感も、燻製による味わいも異なる三つの魚介を、それぞれ2パックずつ、計6パック詰め合わせました。 「薫肴三味（くんこうさんみ）6パック入」は、佐久鯉薫、美陵鰻スモーク、北海薫蛸を一箱で楽しめる、魚介の燻製おつまみギフトです。 一度の晩酌ですべてを味わうのはもちろん、日を分けて楽しんだり、ご夫婦やご家族で分け合ったり。 3パック入よりもゆっくり、三つの味わいを楽しめるセットに仕立てました。 日本酒とともに、静かに味わう夜に。 お酒好きな方への誕生日プレゼントや、お礼の品、季節の贈り物、少し珍しい高級おつまみギフトを探している方にもおすすめです。 鯉、鰻、水だこ。 普段なかなか一度に味わうことのない三つの素材を、それぞれの個性に合わせて燻製に仕上げました。 たくさん食べるためだけではなく、 その日の気分や選んだお酒に合わせて、 一つずつ、ゆっくり楽しむための6パックです。 ◎セット内容 ・佐久鯉薫 40g × 2パック ・美陵鰻スモーク 20g × 2パック ・北海薫蛸 60g × 2パック ・黒のギフトBOX入り 本セットは、佐久鯉・鰻・水だこという異なる三つの魚介の味わいと食感を、各2パックずつ楽しめる燻製おつまみセットです。 一度に三種を食べ比べるだけでなく、数回の晩酌に分けたり、お二人で一組ずつ楽しんだりできる内容です。 ◎この商品がおすすめの方 ・日本酒に合うおつまみを探している方 ・お酒好きな方へのギフトを探している方 ・いつもとは少し違う高級おつまみを贈りたい方 ・魚介や燻製が好きな方 ・珍しいおつまみギフトを探している方 ・誕生日、お礼、手土産、季節の贈り物を探している方 ・ご夫婦やご家族で楽しめる贈り物を探している方 ・何度かの晩酌に分けて、ゆっくり楽しみたい方 ・自宅でのお酒の時間を少し特別にしたい方 お酒を贈るのではなく、 お酒を楽しむ時間を贈る。 三つの味わいを、一度だけで終わらせない。 そんなギフトとしてお選びいただきたい6パックセットです。 ◎三つの味わい 【佐久鯉薫】冷燻製 信州の食文化を代表する魚の一つ、佐久鯉を冷燻製に仕上げました。 鯉ならではの旨みを残しながら、穏やかな燻製の香りをまとわせた一品です。 日本酒とともに、一切れずつゆっくり味わっていただきたい酒肴です。 ※小骨を感じる場合がありますが、よく噛んでお召し上がりいただけます。 【美陵鰻スモーク】温燻製 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を使用した温燻製。 なめらかにほどけるような食感と、鰻の旨みを楽しめる一品です。 白焼や蒲焼とは異なる、燻製だからこそ生まれる新しい鰻の味わいをお楽しみください。 【北海薫蛸】冷燻製 北海道産水だこを使用した冷燻製。 水だこならではの食感に、穏やかな薫香をまとわせました。 噛むほどに味わいが広がり、一口ずつゆっくり楽しめる酒肴です。 日本酒はもちろん、ビールやウイスキーなど、お好みのお酒と合わせてお楽しみください。 ◎おすすめの楽しみ方 まずは、そのまま。 三つの素材それぞれの味わい、食感、薫香の違いをお楽しみください。 6パック入なので、一度にすべてを解凍する必要はありません。 その日の気分や用意したお酒に合わせて、食べたい商品だけを解凍してお楽しみいただけます。 佐久鯉と日本酒。 美陵鰻と日本酒やウイスキー。 北海薫蛸と日本酒やビール。 一日目は三種を食べ比べ、 残りの三種は別の日にもう一度。 ご夫婦やご家族で、一組ずつ分け合う楽しみ方もおすすめです。 器に盛るだけで、特別な調理は必要ありません。 日本酒を楽しむ夜の酒肴として。 週末の家飲みのおつまみとして。 お酒好きな方への燻製ギフトとして。 三つの異なる味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 ◎解凍方法 未開封のまま解凍してください。 ・冷蔵庫で1〜2時間 ・常温で約25分 ・流水で約10分 を目安にしてください。 必要なパックだけを解凍し、残りは冷凍庫で保存していただけます。 ◎保存方法 冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは、各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 黒のギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日プレゼント ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 熨斗対応 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ※弔事のしは当面ご用意がありません。 ※現在ののしはシールタイプです。名入れには対応していません。 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける、筆文字メッセージシールをご用意しています。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）とメッセージシールは併用できません。どちらかをご選択ください。 ◎薫肴三味について 「薫肴三味」は、三種類の異なる魚介を、燻製という一つの方法で味わい比べるセットです。 佐久鯉。 美陵鰻。 北海道産水だこ。 産地も、魚種も、食感も異なります。 だからこそ、一箱の中でそれぞれの違いを楽しめます。 6パック入は、それぞれを2パックずつ詰め合わせました。 三種を一度に食べ比べる日。 一つの素材と、一杯のお酒をじっくり味わう日。 大切な方と分け合う時間。 一箱から、いくつもの楽しみ方が生まれます。 信州スモークが届けたいのは、単にお腹を満たすためのおつまみではありません。 一日の終わりに、好きなお酒を用意して、 少しだけゆっくり過ごす時間。 日本酒に寄り添う、大人の三種を、二度楽しむ。 お酒好きな方への贈り物にも。 ご夫婦で楽しむ晩酌にも。 自分のための少し特別な夜にも。 薫肴三味 6パック入をお楽しみください。 ◎ご注意 ・商品は冷凍便でお届けします。 ・商品ごとに内容量、製法、賞味期限が異なります。 ・賞味期限は各商品パッケージをご確認ください。 ・佐久鯉薫には小骨が残る場合があります。 ・北海薫蛸および美陵鰻スモークは数量限定商品です。 ・在庫状況により販売を一時休止、または終了する場合があります。 ・商品の色、形、大きさには個体差があります。 ・のしとメッセージシールは併用できません。 ・8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

日本酒に寄り添う、大人の三種。 佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 素材も、食感も、燻製による味わいも異なる三つの魚介を、一箱に詰め合わせました。 「薫肴三味（くんこうさんみ）」は、佐久鯉薫、美陵鰻スモーク、北海薫蛸を一度に楽しめる、魚介の燻製おつまみギフトです。 日本酒とともに、ゆっくり味わう夜に。 お酒好きな方への誕生日プレゼントや、お礼の品、季節の贈り物、少し珍しいおつまみギフトを探している方にもおすすめです。 鯉、鰻、水だこ。 普段なかなか一度に味わうことのない三つの素材を、それぞれの個性に合わせて燻製に仕上げました。 量を楽しむためではなく、 一杯のお酒を、ゆっくり味わうための三種です。 ◎セット内容 ・佐久鯉薫 40g × 1パック ・美陵鰻スモーク 20g × 1パック ・北海薫蛸 60g × 1パック ・黒のギフトBOX入り 本セットは、佐久鯉・鰻・水だこという、異なる三つの魚介の味わいと食感を一箱で楽しめる燻製おつまみセットです。商品規格は、佐久鯉薫40g、北海薫蛸60g、美陵鰻スモーク20gです。 ◎この商品がおすすめの方 ・日本酒に合うおつまみを探している方 ・お酒好きな方へのギフトを探している方 ・いつもとは少し違う高級おつまみを贈りたい方 ・魚介や燻製が好きな方 ・珍しいおつまみギフトを探している方 ・誕生日、お礼、手土産、季節の贈り物を探している方 ・自宅での晩酌を少し特別な時間にしたい方 お酒を贈るのではなく、 お酒を楽しむ時間を贈る。 そんなギフトとしてお選びいただきたいセットです。 ◎三つの味わい 【佐久鯉薫】冷燻製 信州の食文化を代表する魚の一つ、佐久鯉を冷燻製に仕上げました。 鯉ならではの旨みを残しながら、燻製の香りをまとわせた一品です。 日本酒とともに、ゆっくり味わっていただきたい酒肴です。 ※小骨を感じる場合がありますがよく噛んでお召し上がりいただけます。 【美陵鰻スモーク】温燻製 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を使用した温燻製。 なめらかにほどけるような食感と、鰻の旨みを楽しめる一品です。 白焼や蒲焼とは異なる、燻製だからこそ生まれる新しい鰻の味わいをお楽しみください。 【北海薫蛸】冷燻製 北海道産水だこを使用した冷燻製。 水だこならではの食感に、穏やかな薫香をまとわせました。 噛むほどに味わいが広がり、一口ずつゆっくり楽しめる酒肴です。 日本酒はもちろん、ビールやウイスキーなど、お好みのお酒と合わせてお楽しみください。 ◎おすすめの楽しみ方 まずは、そのまま。 三つの素材それぞれの味わい、食感、薫香の違いをお楽しみください。 おすすめは、一度にすべて食べ切るのではなく、 佐久鯉と日本酒。 美陵鰻と日本酒やウイスキー。 北海薫蛸と日本酒やビール。 というように、その日の気分やお酒に合わせて楽しむこと。 器に盛るだけで、特別な調理は必要ありません。 日本酒を楽しむ夜の酒肴として。 週末の家飲みのおつまみとして。 お酒好きな方への燻製ギフトとして。 三つの異なる味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 ◎解凍方法 未開封のまま解凍してください。 冷蔵庫で1〜2時間 常温で約25分 流水で約10分 を目安にしてください。 ◎保存方法 冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 黒のギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日プレゼント ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 熨斗対応 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ※弔事のしは当面ご用意がありません。 ※現在ののしはシールタイプです。名入れには対応していません。 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける、筆文字メッセージシールをご用意しています。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）とメッセージシールは併用できません。どちらかをご選択ください。 ◎薫肴三味について 「薫肴三味」は、三種類の異なる魚介を、燻製という一つの方法で味わい比べるセットです。 佐久鯉。 美陵鰻。 北海道産水だこ。 産地も、魚種も、食感も異なります。 だからこそ、一箱の中でそれぞれの違いを楽しめます。 信州スモークが届けたいのは、単にお腹を満たすためのおつまみではありません。 一日の終わりに、好きなお酒を用意して、 少しだけゆっくり過ごす時間。 日本酒に寄り添う、大人の三種。 お酒好きな方への贈り物にも。 自分のための少し特別な晩酌にも。 薫肴三味をお楽しみください。 ◎ご注意 ・商品は冷凍便でお届けします。 ・商品ごとに内容量、製法、賞味期限が異なります。 ・賞味期限は各商品パッケージをご確認ください。 ・佐久鯉薫には小骨が残る場合があります。 ・北海薫蛸および美陵鰻スモークは数量限定商品です。 ・在庫状況により販売を一時休止、または終了する場合があります。 ・商品の色、形、大きさには個体差があります。 ・のしとメッセージシールは併用できません。 ・8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

白焼きではない。 生から燻す、美陵鰻。 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を、信州スモークのコンセプトで仕立てた、新しい鰻のスモークです。 一般的な蒲焼や白焼きとは異なり、美陵鰻スモークは、生の状態からじっくりと燻すことで、鰻の脂、旨み、香りを一切れの中に閉じ込めました。 口に入れると、やわらかいだけではない、なめらかにほどける新食感。 上品な脂の余韻と、静かに広がる燻香。 まだ知らない鰻の味わいを、そのままお楽しみいただけます。 まずは、何もつけずにそのまま。 美陵鰻のなめらかな身質と、燻製ならではの香りをゆっくり味わってください。 おすすめは、日本酒とともに。 冷酒や純米吟醸、辛口の日本酒と合わせることで、鰻の上品な脂と燻香がより静かに引き立ちます。 美陵鰻は、抗生物質等を使用せず育てられた完全無投薬の国産ブランド鰻です。 信州スモークでは、その特別な原料を、蒲焼でも白焼きでもない新しい一皿として仕上げました。 20gという少量だからこそ、ただの惣菜ではなく、特別な時間に向き合う一切れに。 晩酌に。 日本酒のお供に。 自分をもてなす、静かな夜の一皿に。 なめらかにほどける。 まだ知らない、鰻の燻製。 商品内容 商品名：美陵鰻スモーク 名称：鰻のスモーク 内容量：20g 原料原産地：国産 使用原料：大阪産ブランド鰻「美陵鰻」 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 販売形態：公式ショップ限定 賞味期限：製造日より365日 ※製造ロットや出荷時期により、お届け時点での賞味期限残日数は異なります。 ※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。 食べ方 まずは、そのまま。 解凍後、袋から取り出してお皿に盛り付けるだけでお召し上がりいただけます。 おすすめのペアリングは日本酒です。 冷酒、純米吟醸、辛口の日本酒と合わせると、美陵鰻の上品な脂と静かな燻香がより引き立ちます。 解凍方法の目安 パッケージのまま解凍してください。 冷蔵庫：約2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※解凍時間は目安です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍は品質低下の原因となりますのでお控えください。 ※賞味期限・原材料・保存方法の詳細は商品ラベルをご確認ください。 原材料について 美陵鰻スモークは、素材本来の味わいと燻製の香りを大切に仕上げています。 食品添加物に頼らず、鰻そのものの旨み、脂の余韻、燻香のバランスを重視。 一般的な蒲焼のような甘辛いタレの味ではなく、白焼きとも違う、鰻そのものを味わうためのスモークです。 【ギフトセットとの同梱について】 単品でのご購入はもちろん、一部ギフトセットとの同梱も可能です。 10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットを除くギフトセットに追加できます。 食べ比べギフト等に一品添えることで、より特別感のあるギフトとしてお楽しみいただけます。 ※ギフトBOXの容量には限りがあるため、対象外の商品との同梱はできません。 ※同梱可否が分かりにくい場合は、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。 ※10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットには同梱できません。

天然紅鮭 冷燻製スモークカマ 800g｜物価高応援価格・数量限定 信州スモークの数量限定品として、天然紅鮭のカマを冷燻製で仕上げました。 カマは、骨まわりに旨みが集まり、脂のりも楽しめる“通好み”の部位です。 そのまま解凍してしっとりとした旨みを味わうのはもちろん、軽く炙ることで脂の甘みと燻香がふわっと立ち上がります。 昨年は1,500円で販売していた天然紅鮭の冷燻製スモークカマを、今年は物価高応援価格として、数量限定・税込980円でご用意しました。 800gの大容量で、ご自宅の晩酌、家族の食卓、キャンプ飯、冷凍庫のストックにもおすすめです。 数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。 ■ 特長 ・物価高応援価格 980円 昨年販売価格1,500円から、今年は税込980円へ。 日々の食卓や晩酌でも楽しんでいただきやすい、数量限定の特別価格です。 ・天然紅鮭のカマを使用 骨まわりの濃い旨みと脂のりを楽しめる、紅鮭の中でも満足感のある部位です。 ・無添加・冷燻製 余計な添加物を使わず、低温でじっくり燻製。 紅鮭の旨みを活かしながら、桜チップの燻香をまとわせました。 ・大容量800g 食べ応えのある800g入り。 ご家族での食卓、晩酌、アウトドア、冷凍ストックにも使いやすい内容量です。 ■ おすすめの食べ方 ・解凍してそのまま 冷燻製ならではのしっとりした食感と、紅鮭の旨みをお楽しみいただけます。 ・軽く炙って バーナーやフライパンで表面を軽く炙ると、脂の甘みと燻香がより引き立ちます。 ・晩酌のおつまみに 日本酒、焼酎、ビール、白ワインのお供に。 骨まわりの旨みをゆっくり味わう一品としておすすめです。 ・キャンプ飯に 焚火やバーナーで軽く炙るだけで、香りの立つ一品に。 アウトドアでのつまみや、食卓の追加メニューにも使いやすい商品です。 ・ごはんのお供に ほぐしてごはんにのせたり、お茶漬け、雑炊、スープのコク出しにもおすすめです。 ■ 商品内容 商品名：天然紅鮭 冷燻製スモークカマ 内容量：800g 価格：980円（税込） 販売開始：7月1日 販売形態：数量限定／なくなり次第終了 保存方法：冷凍保存（−18℃以下） 配送方法：ヤマト運輸 クール冷凍便 賞味期限：製造日から1年 ■ 原材料 紅鮭、食塩、砂糖 燻材：桜チップ ※実際の商品ラベルの食品表示に準じます。 ■ 解凍方法 冷蔵庫でゆっくり解凍してからお召し上がりください。 お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍も可能です。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 一度解凍した商品の再冷凍は、品質低下につながるためおすすめしておりません。 ■ ご注意 本商品はカマ部分のため、骨・皮・ヒレを含みます。 お召し上がりの際は骨にご注意ください。 部位商品のため、形や大きさには個体差があります。 内容量800gでのお届けとなります。 冷凍商品のため、配送中に袋内で霜や氷が付く場合がありますが、品質には問題ありません。 ■ 配送について 配送方法：ヤマト運輸 クール冷凍便 送料：全国一律 1,200円 8,000円以上のご注文で送料無料 同梱：冷凍商品のみ同梱可能です。冷蔵・常温品とは同梱できません。 出荷の目安：ご注文から1〜3営業日で出荷いたします。 在庫状況や休業日により、出荷日が前後する場合があります。 ■ 返品・交換について 食品のため、お客様都合による返品・交換はお受けできません。 例： ・イメージ違い ・注文間違い ・長期不在 ・受取遅延による解凍 ・開封後または一部消費後の商品 破損・内容相違・著しい品質不良があった場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。 その際、注文番号と、不良箇所が分かる写真のご提示をお願いいたします。 確認後、代品または返金にて対応いたします。 外装破損が疑われる場合は、配達員立会いのもと外装写真を撮影し、受取保留のうえ当店へご連絡ください。

浅間薫鮭 100g 家庭で、浅間サーモンをたっぷり楽しむ。 この一切れに、信州がある。 長野県佐久地域限定の希少なブランド魚「浅間サーモン」を、塩と砂糖のみで味付けし、桜チップでじっくり冷燻製にした「浅間薫鮭」。 通常の40gパックでは少し物足りないという方のために、ご家庭でしっかり楽しめる100gパックをご用意しました。 100gは、通常の40gパックの2.5倍。 一人でゆっくり楽しむ晩酌に。 二人で分ける特別な一皿に。 サラダやバゲット、冷製パスタなどの料理にも使いやすいサイズです。 浅間サーモンならではの濃厚な脂と、生ハムのようにしっとりとろける食感を、心ゆくまでお楽しみください。 本商品は、初回生産分のみの数量限定販売です。 ■ 浅間薫鮭の味わい 浅間サーモンは、長野県佐久地域でのみ育てられている希少なブランド魚です。 脂質が豊富で、口に入れると濃厚な旨みが広がりますが、後味は驚くほど軽やか。 約10℃の低温で時間をかけて燻すことで、魚に熱を入れすぎず、浅間サーモン本来のしっとりとした食感と上品な脂を残しています。 桜チップのやさしい薫香と、絶妙な塩加減。 まずは何もつけずに、そのままお召し上がりください。 ■ 100gパックがおすすめの方 ・40gパックでは少し物足りない方 ・自宅で浅間薫鮭をたっぷり楽しみたい方 ・二人分のおつまみや前菜を用意したい方 ・サラダやパスタなどの料理にも使いたい方 ・週末の晩酌を少し特別にしたい方 ■ おすすめの食べ方 最初の一切れは、何もつけずにそのままで。 浅間サーモンの濃厚な旨みと、桜チップの薫香を最も素直に味わえます。 その後は、 ・わさび醤油で刺身感覚に ・レモンや柑橘を搾ってさっぱりと ・バゲットやクリームチーズと一緒に ・サラダやカルパッチョに ・冷製パスタのトッピングに ・表面を軽く炙って香りを立たせて 純米吟醸、日本酒、辛口の白ワイン、ホワイトビールなどのお酒ともよく合います。 ■ 解凍方法 未開封のパッケージのまま、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 お急ぎの場合は、未開封のまま流水で解凍していただけます。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した商品の再冷凍は、風味や食感が損なわれるためおすすめしておりません。 ■ 商品内容 商品名：浅間薫鮭 名称：浅間サーモンの冷燻製スモークサーモン 内容量：100g 原料原産地：長野県産 原材料：浅間サーモン、食塩、砂糖 保存方法：要冷凍（－18℃以下） 賞味期限：製造日より180日 配送方法：ヤマト運輸クール冷凍便 販売形態：数量限定 ※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。 ※製造ロットにより、スライスの大きさや枚数には多少の違いがあります。 ■ 包装・ギフト対応について 本商品は、ご自宅用の簡易包装でお届けします。 100gパックは、40g商品専用の黒いギフトBOXには入りません。 そのため、下記には対応しておりません。 ・40g専用ギフトBOXへの同梱 ・のし ・メッセージシール ・ギフト包装 贈答用をご希望の場合は、40gパックを使用した各種ギフトセットをご利用ください。 ■ 送料について 本商品は冷凍便でお届けします。 単品でご購入の場合は、通常の冷凍便送料がかかります。 公式ショップでは、商品合計8,000円以上で送料無料となります。 数量限定のため、予定数に達し次第、販売を終了いたします。

北海道産 水だこの冷燻製スモーク｜北海薫蛸 60g【数量限定】 信州スモークが、信州を飛び出したらどうなるか。 北海道産の大きな水だこを、信州スモークの冷燻製で仕立てた数量限定プロダクト。 それが「北海薫蛸（ほっかいくんだこ）」です。 使用しているのは、足だけで1kg以上にもなる大きな水だこ。 一切れが大きく、口に入れた瞬間の存在感と、噛むほどに広がる旨みが特長です。 しっとりとした水だこの食感に、冷燻製ならではの上品な薫香。 強すぎない燻製香が、タコ本来の甘みと旨みを引き立てます。 まずは、何もつけずにそのまま。 水だこの大きな一切れを噛みしめると、やさしい塩味と燻香、そしてタコの旨みがゆっくり広がります。 北海薫蛸に使用している原材料は、北海道産水だこ、食塩、砂糖、燻材由来の香りのみ。 信州スモークの基準で、余計なものを加えず、素材本来の味わいを大切に仕上げました。 そして、この商品はいつでも作れるものではありません。 使用する北海道産水だこは入手が難しく、状態の良い原料を確保できた時だけ生産します。 そのため、次回生産時期は未定です。 北海薫蛸は、信州スモークの本流商品とは少し違う、いわば「信州スモーク外伝」。 信州スモークが、他県の優れた食材を燻すとどうなるのか。 その第一歩として生まれた、powered by 信州スモーク の特別な一品です。 北海道産水だこを使った、冷凍で楽しめるタコの冷燻製スモーク。 解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。 日本酒、白ワイン、ハイボールのおつまみに。 レモンやすだちを少し搾って、さっぱりと。 わさび醤油やオリーブオイル、黒胡椒を合わせても美味しくお召し上がりいただけます。 晩酌に。 おうち飲みに。 少し特別な夜の一皿に。 噛むほどに、薫る。 北海の水だこを、信州スモークの冷燻で。 【商品内容】 商品名：北海薫蛸 名称：水だこの冷燻製スモーク 内容量：60g 原料原産地：北海道産 保存方法：要冷凍 販売形態：数量限定・不定期生産 賞味期限：製造から300日 ※商品は冷凍状態で保管・出荷しておりますが、製造ロットや出荷時期により、お届け時点での賞味期限残日数は異なります。 ※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。 【原材料について】 北海道産水だこ、食塩、砂糖、燻材由来の香りのみで仕上げています。 信州スモークの基準で、余計なものを加えず、素材本来の味わいを大切に仕上げました。 食品添加物を使用せず、水だこの旨みと冷燻製の上品な薫香をそのまま楽しめる一品です。 【解凍方法の目安】 パッケージのまま解凍してください。 冷蔵庫：約2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※解凍時間は目安です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限・原材料・保存方法の詳細は商品ラベルをご確認ください。 【ギフトセットとの同梱について】 北海薫蛸は、単品でのご購入はもちろん、一部ギフトセットとの同梱も可能です。 10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットを除くギフトセットに追加できます。 信州薫鮭・浅間薫鮭・信州大王薫に、北海道産水だこの冷燻製を一品添えることで、より特別感のあるギフトとしてお楽しみいただけます。 ※ギフトBOXの容量には限りがあるため、対象外の商品との同梱はできません。 ※同梱可否が分かりにくい場合は、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。 【送料について】 北海薫蛸は冷凍便でのお届けとなります。 単品でご購入の場合は、通常の冷凍便送料がかかります。 公式ショップでは、商品合計8,000円以上で送料無料となります。 一部ギフトセットと同時にご注文いただく場合は、対象ギフトセットに同梱して発送できます。 北海薫蛸をギフトセットに追加することで、送料無料ラインに届きやすくなる場合があります。 ※10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットとの同梱はできません。