FOOD SHIFT セレクション 2年連続受賞 セットに含まれる「信州薫鮭」は2025年優秀賞をW受賞。 さらに「佐久鯉薫」が2026年優秀賞を受賞しました。 信州の魚と食文化を、一箱で楽しめるスモークギフトです。 【家族で楽しめる、四つの薫り。】 信州サーモン、佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 産地も魚種も異なる4つの素材を、それぞれの個性を生かした燻製に仕上げました。 「薫味四彩（くんみよんさい）8パック入」は、信州薫鮭・佐久鯉薫・美陵鰻スモーク・北海薫蛸を、それぞれ2パックずつ詰め合わせた魚介燻製の食べ比べセットです。 4種類を一度に並べて食べ比べるのはもちろん、冷凍の個包装なので、食べたい分だけ解凍して別の日にもう一度楽しむこともできます。 ご家族での食卓や晩酌、ホームパーティー、大切な方への魚介燻製ギフトにもおすすめです。 【セット内容】 ・信州薫鮭 40g × 2パック 　信州サーモン／冷燻製 ・佐久鯉薫 40g × 2パック 　佐久鯉／冷燻製 ・美陵鰻スモーク 20g × 2パック 　大阪産ブランド鰻／温燻製 ・北海薫蛸 60g × 2パック 　北海道産水だこ／冷燻製 合計8パック／総内容量320g 冷燻製3種と温燻製1種。 サーモン、鯉、鰻、水だこと、素材によって異なる食感と薫香を一箱でお楽しみいただけます。 【4種類、それぞれの味わい】 〈信州薫鮭〉 信州サーモンを使用した冷燻製。 脂が軽く、すっきりとした旨みと、まろやかな薫香を楽しめます。 〈佐久鯉薫〉 佐久鯉を冷燻製で仕上げた一品。 鯉のイメージを変える、上品で繊細な味わいです。 ※小骨を感じる場合がありますので、よく噛んでお召し上がりください。 〈美陵鰻スモーク〉 大阪産ブランド鰻を使用した温燻製。 鰻の旨みを凝縮した、少量でも満足感のある味わいです。 〈北海薫蛸〉 北海道産水だこを使用した冷燻製。 噛むほどに水だこの旨みと薫香が広がります。 ※原料の確保状況により、不定期生産となる場合があります。 【盛り付けるだけで、少し特別な一皿に】 解凍後は、器に盛り付けるだけ。 前菜や晩酌のおつまみ、ご家族での食べ比べなど、手間をかけずに魚介燻製をお楽しみいただけます。 4種類が各2パック入っているため、 「一度にみんなで楽しむ」 「お気に入りを別の日にもう一度楽しむ」 どちらの使い方にも向いた8パックセットです。 【保存・お召し上がり方】 保存方法：要冷凍（−18℃以下） お召し上がりの際は、パッケージのまま冷蔵庫で解凍してください。 解凍後、器に盛り付けてお楽しみいただけます。 ※商品により解凍時間が異なります。商品表示をご確認ください。 ※賞味期限は各商品ラベルの表示をご確認ください。 お届けはクール冷凍便です。 【ギフト対応について】 信州スモーク専用の黒いギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 【熨斗について】 以下の熨斗をご用意しています。 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 商品ページの「オプション選択」よりご指定ください。 ※現在の熨斗はシールタイプです。 ※名入れには対応しておりません。 ※弔事用熨斗は現在ご用意しておりません。 【無料メッセージシールについて】 贈り物の用途やお気持ちに合わせて選べる、筆文字メッセージシールを無料でご用意しています。 ご指定いただいたシールを、化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 〈選べるメッセージシール〉 ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした 商品ページの「オプション選択」より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送します。 ※熨斗とメッセージシールは併用できません。どちらか一方をお選びください。 【ギフトでご注文のお客様へ】 贈り物として直接お届けする場合にもご利用いただけるよう、金額が記載された書類は商品に同梱しません。 【送料について】 本商品は1点のご購入で送料無料です。 信州スモーク公式ショップでは、ご注文の商品合計8,000円以上で国内送料が無料となります。 薫味四彩 8パック入は送料無料ラインを超えるため、1点のご購入でも追加の送料はかかりません。 ※通常送料は全国一律1,200円です。 【4種類を、二つずつ。】 一度に囲む楽しさも、もう一度味わう楽しさも。 魚介燻製4種をたっぷり楽しめる「薫味四彩 8パック入」を、食卓にも、贈り物にも。

FOOD SHIFT セレクション 2年連続受賞 セットに含まれる「信州薫鮭」は2025年優秀賞をW受賞。 さらに「佐久鯉薫」が2026年優秀賞を受賞しました。 信州の魚と食文化を、一箱で楽しめるスモークギフトです。 信州サーモン、佐久鯉、鰻、水だこ。 素材も、燻し方も異なる4つの味わいを、一箱に。 「薫味四彩（くんみよんさい）」は、信州スモークの4種類の魚介燻製を各1パックずつ詰め合わせた、海鮮燻製の食べ比べギフトです。 贈り物にはもちろん、晩酌やご自宅で少し特別な時間を楽しみたい日にも。 それぞれ異なる素材の個性と薫香を、少しずつお楽しみいただけます。 【セット内容】 ■ 信州薫鮭 40g 長野県で育った「信州サーモン」を使用。 無添加・冷燻製で仕上げ、脂が軽く、すっきりとした味わいに。強い燻香で覆うのではなく、魚本来の旨みにまろやかな薫香を重ねています。 ■ 佐久鯉薫 40g 信州・佐久で育てられた「佐久鯉」を使用。 無添加・冷燻製でまろやかに仕上げた、鯉の印象を変えるやわらかな旨み。薄くスライスし、佐久鯉ならではの新しい食感を楽しめます。 ※小骨が残る場合があります。よく噛んでお召し上がりください。 ■ 美陵鰻スモーク 20g 大阪産ブランド鰻を使用した温燻製。 冷燻とは異なる、温燻ならではの味わいと食感を楽しめる一品です。 ■ 北海薫蛸 60g 北海道産水だこを冷燻製で仕上げました。 水だこの食感と旨みに、穏やかな薫香を重ねています。 【冷燻三種、温燻一種】 信州薫鮭・佐久鯉薫・北海薫蛸は冷燻製。 美陵鰻スモークは温燻製。 魚介も燻し方も異なるからこそ、一箱の中で味わいの変化を楽しめます。 【こんな時間に】 器に盛るだけで、少し特別な一皿に。 ・週末の晩酌に ・日本酒やワインのお供に ・家族や友人との食卓に ・お酒好きな方への贈り物に ・誕生日、御祝、内祝、御礼などのギフトに 4つを一度に食べ比べても、その日の気分に合わせて少しずつ楽しんでも。 それぞれの素材が持つ違いを、ゆっくりとお楽しみください。 【保存・解凍について】 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 未開封のまま冷蔵庫で解凍してください。 解凍後は盛り付けて、そのままお楽しみいただけます。 ※商品により解凍時間が異なります。詳しくは各商品パッケージの表示をご確認ください。 ※解凍後の再冷凍は、風味や食感が変わるためおすすめしていません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 【ギフト仕様】 専用の黒いギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 【熨斗について】 以下の熨斗をご用意しています。 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 商品ページの「オプション選択」よりご指定ください。 ※現在の熨斗はシールタイプです。 ※名入れには対応していません。 ※弔事のしは現在ご用意していません。 【無料メッセージシール】 贈り物の用途に合わせて選べる、筆文字メッセージシールを無料でご用意しています。 ご指定いただいたシールをギフトBOXの右上に貼り付けてお届けします。 選べるメッセージ例： ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした 商品ページの「オプション選択」より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※ご指定がない場合は「シール無し」で発送します。 ※熨斗とメッセージシールは併用できません。どちらか一方をお選びください。 【送料について】 冷凍便でお届けします。 全国一律送料：1,200円 1回のご注文の商品合計が8,000円以上の場合、国内送料は無料です。 ※薫味四彩単品で送料無料ラインに満たない場合は送料が加算されます。 ※他の商品との同時購入で商品合計8,000円以上になった場合も送料無料となります。 【ギフトでご注文のお客様へ】 贈り物として直接お届けする場合にもご利用いただけるよう、金額の分かる請求書・納品書等は商品へ同梱しません。 【ご注意】 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・商品の色や形には原料由来の個体差があります。 ・パッケージは予告なく変更となる場合があります。 ・佐久鯉薫は、小骨が残る場合があります。よく噛んでお召し上がりください。 この一切れに、信州がある。 信州サーモン、佐久鯉、大阪産ブランド鰻、北海道産水だこ。 四つの素材、それぞれの個性を楽しむ、信州スモークの「薫味四彩」をお届けします。

FOOD SHIFT セレクション 2年連続受賞 セットに含まれる「信州薫鮭」「浅間薫鮭」は2025年優秀賞をW受賞。 さらに「佐久鯉薫」が2026年優秀賞を受賞しました。 信州の魚と食文化を、一箱で楽しめるスモークギフトです。 6つの薫りを、一箱に。 信州サーモン、浅間サーモン、信州大王イワナ、佐久鯉。 そこに、美陵鰻と北海道産水だこ。 「薫りづくし 6パック入」は、素材も、味わいも、食感も異なる6種類の魚介燻製を、一箱で楽しめる信州スモークの食べ比べギフトです。 信州スモークの定番4種に、「信州スモーク外伝」として仕立てた美陵鰻スモークと北海薫蛸を加え、それぞれ1パックずつ詰め合わせました。 スモークサーモンだけでは終わらない。 白身魚、鯉、鰻、水だこまで。 一箱の中で、6つの異なる薫りと食感を巡る。 普通のスモークサーモンギフトとは少し違うものを贈りたい方、魚介の燻製を少しずつ食べ比べたい方、お酒好きな方への高級おつまみギフトを探している方にもおすすめです。 ◎セット内容 ・信州薫鮭 40g × 1パック ・浅間薫鮭 40g × 1パック ・信州大王薫 40g × 1パック ・佐久鯉薫 40g × 1パック ・美陵鰻スモーク 20g × 1パック ・北海薫蛸 60g × 1パック 合計6パック／総内容量240g 黒の専用ギフトBOX入り。 信州スモークの4つの定番と、公式ショップで展開する鰻・水だこの燻製を、一度に楽しめる数量限定セットです。 ◎一箱で、ここまで違う。6つの味わい 〖信州薫鮭｜信州サーモン〗 脂が軽く、すっきりとした上品な旨み。 信州サーモンを無添加・冷燻製で仕上げ、魚本来のやわらかな味わいに穏やかな薫香を重ねました。 まずは、そのまま。 バゲットやクリームチーズ、カルパッチョ、冷製パスタにも合わせやすい、信州スモークの定番です。 味わい：軽やか 〖浅間薫鮭｜浅間サーモン〗 濃厚なのに、後味は軽やか。 長野県佐久地域で育てられる浅間サーモンならではの豊かな脂と、しっとりとした食感が魅力です。冷燻製だからこそ残る、なめらかな口当たりをお楽しみください。 わさび醤油や白ワイン、日本酒とともに。 味わい：濃厚 浅間薫鮭の濃厚な旨みと、とろけるような食感。 〖信州大王薫｜信州大王イワナ〗 白身魚ならではの、繊細で上品な旨み。 信州大王イワナの淡麗な味わいを活かし、穏やかな薫香をまとわせました。 岩塩やレモン、ゆず、すだちなどの柑橘を添えて。 日本酒やウイスキーとゆっくり味わうのもおすすめです。 味わい：繊細 〖佐久鯉薫｜佐久鯉〗 信州の食文化を代表する魚の一つ、佐久鯉を冷燻製に。 鯉ならではの旨みを活かしながら、薄くスライスすることで、これまでの鯉料理とは違う軽やかな一切れに仕立てています。 まずはそのまま。 醤油、かんずり、柚子胡椒などを少量添えてもお楽しみいただけます。 味わい：やわらかな旨み ※小骨が残る場合があります。よく噛んでお召し上がりください。 ◎信州スモーク外伝 Powered by 信州スモーク 素材は各地から。仕立ては、信州スモークの基準で。 信州スモークが向き合うのは、信州の魚だけではありません。 「この素材を、信州スモークの考え方で燻したらどうなるのか。」 素材の持ち味を見ながら、味づくりや燻製工程を確認し、それぞれに合う仕立てを探す。 その発想から生まれたのが「信州スモーク外伝」です。 〖美陵鰻スモーク｜温燻製〗 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を使った温燻製。 白焼や蒲焼とは違う、燻製だからこそ生まれる味わい。 香ばしさと鰻の旨みに加えて、なめらかにほどけるような食感を楽しめる一品です。 日本酒はもちろん、ウイスキーなどと合わせてゆっくりお楽しみください。 味わい：香ばしく、なめらか 〖北海薫蛸｜北海道産水だこ〗 北海道産水だこを冷燻製に仕上げました。 水だこならではの弾力を残しながら、穏やかな薫香を重ねています。 噛むほどに旨みが広がるため、急いで食べるのではなく、一切れずつゆっくり楽しみたい酒肴です。 日本酒、ビール、ウイスキーなど、お好みのお酒とともに。 味わい：弾力と旨み ◎この商品がおすすめの方 ・魚介の燻製ギフトを探している方 ・スモークサーモンだけではない食べ比べギフトを贈りたい方 ・お酒好きな方への高級おつまみギフトを探している方 ・信州サーモンや長野県産の魚を使った贈り物を探している方 ・鯉、鰻、水だこなど少し珍しい燻製を味わってみたい方 ・お中元、お歳暮、内祝い、御礼、誕生日のギフトを探している方 ・ご夫婦やご家族で少しずつ違う味を楽しめる冷凍ギフトを探している方 ・一度に食べ切らず、好きな日に1パックずつ楽しみたい方 ◎おすすめの楽しみ方 まずは、何もつけずにそのままで。 6種類それぞれの、旨み・脂・食感・薫香の違いをお楽しみください。 一度に6パックすべてを解凍する必要はありません。 今日は信州薫鮭。 次の週末は美陵鰻。 日本酒の日は佐久鯉。 ビールの日には北海薫蛸。 その日の気分で、選ぶ一切れ。 一箱の中に違う素材が入っているからこそ、毎回違う楽しみ方ができます。 そのまま晩酌のおつまみに。 前菜として一皿に。 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキーと。 料理をしなくても、お皿に盛るだけで少し特別な時間が始まります。 ◎品質について 信州薫鮭・浅間薫鮭・信州大王薫・佐久鯉薫の定番4種は、無添加・冷燻製を基本に仕立てています。美陵鰻スモークは温燻製、北海薫蛸は冷燻製と、すべてを同じ方法で燻すのではなく、素材に合わせて製法を選んでいます。 加工はHACCP認証工場で行い、品質管理・ロット管理などの体制を整えています。 また、セットに含まれる「信州薫鮭」「浅間薫鮭」は、FOOD SHIFTセレクション2025で優秀賞を受賞しています。※受賞対象はこの2商品のみです。 ◎解凍方法 未開封のパッケージのまま解凍してください。 ・冷蔵庫：1〜2時間 ・常温：約25分 ・流水：約10分 を目安にしてください。 必要なパックだけを解凍し、残りは冷凍庫で保存していただけます。 ※解凍時間は目安です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※風味や食感が損なわれるため、一度解凍した商品の再冷凍はおすすめしておりません。 ◎保存方法 冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは、各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 迷わず贈れる、信州のスモークギフト。 黒の専用ギフトBOXに入れて、冷凍便でお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 熨斗対応 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ※弔事のしは現在ご用意がありません。 ※現在の熨斗はシールタイプです。名入れには対応していません。 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける、筆文字メッセージシールをご用意しています。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした 商品ページの【オプション選択】より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※ご指定がない場合は「シール無し」で発送します。 ※熨斗とメッセージシールは併用できません。どちらか一方をお選びください。 ◎「薫りづくし」について 信州スモークの世界を、一箱で横断する。 信州薫鮭。 浅間薫鮭。 信州大王薫。 佐久鯉薫。 そして、信州スモーク外伝の 美陵鰻スモーク。 北海薫蛸。 同じ燻製でも、素材が変われば味わいは変わります。 軽やかなサーモン。 濃厚なサーモン。 繊細な白身魚。 鯉のやわらかな旨み。 香ばしくなめらかな鰻。 弾力のある水だこ。 どれか一つを主役にするのではなく、 六つの個性そのものを楽しむための一箱。 信州スモークの定番を知っている方にも。 初めて信州スモークを選ぶ方にも。 いつものスモークサーモンとは違う魚介燻製ギフトを探している方にも。 一度にすべてを食べなくても構いません。 今日は、どの一切れにするか。 箱を開けたあとにも続く「選ぶ楽しさ」まで、贈りものにしました。 ◎ご注意 ・商品は冷凍便でお届けします。 ・商品ごとに内容量、製法、賞味期限が異なります。 ・賞味期限は各商品パッケージをご確認ください。 ・佐久鯉薫には小骨が残る場合があります。よく噛んでお召し上がりください。 ・美陵鰻スモーク、北海薫蛸は生産数量に限りがあります。 ・在庫状況により、販売を一時休止または終了する場合があります。 ・魚介を使用しているため、商品の色、形、スライス枚数などには個体差があります。 ・熨斗とメッセージシールは併用できません。 ・商品合計8,000円以上のご注文は、現在の公式ショップでは国内送料無料の対象です。

三つの薫りを、三つずつ。 佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 素材も、食感も、燻し方も異なる三つの魚介を、それぞれ3パックずつ。 計9パックを専用の黒い化粧箱に詰め合わせました。 「薫肴三味（くんこうさんみ）9パック入」は、 佐久鯉薫・美陵鰻スモーク・北海薫蛸の三つの味わいを、ゆっくり何度も楽しめる魚介燻製ギフトです。 三種を一度に食べ比べる夜。 お気に入りを、別の日にもう一度。 ご夫婦やご家族、大切な方と分け合う時間。 各3パックあるからこそ、一度きりでは終わらない。 その日の気分や合わせるお酒に合わせて、自由に楽しめるセットに仕立てました。 日本酒を楽しむ夜の酒肴として。 お酒好きな方への贈り物として。 そして、自分のための少し特別な時間にも。 珍しい三つの素材を、食べ比べる贅沢をお楽しみください。 セットに含まれる「佐久鯉薫」が優秀賞を受賞。 このギフトセットに含まれる「佐久鯉薫」は、FOOD SHIFT セレクション2026 優秀賞を受賞しました。 長野県佐久地域で育てられた佐久鯉を、無添加・低温スモークで仕上げた一品です。 鯉の印象を変える、やわらかな旨み。 信州の魚と食文化を楽しめる贈り物として、ぜひお楽しみください。 ◎セット内容 ・佐久鯉薫 40g × 3パック ・美陵鰻スモーク 20g × 3パック ・北海薫蛸 60g × 3パック ・黒の専用ギフトBOX入り 3種 × 各3パック、合計9パック 普段なかなか一度に味わうことのない、鯉・鰻・水だこ。 それぞれの素材に合わせた燻製で仕上げた三つの個性を、一箱でお楽しみいただけます。 ◎薫肴三味 9パックが選ばれる理由 1｜三つの異なる素材 佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 産地も、魚種も、食感も異なる三素材を、一つのセットで食べ比べられます。 2｜冷燻と温燻、異なる仕立て 佐久鯉と水だこは冷燻製。 美陵鰻は温燻製。 素材それぞれの個性に合わせて燻すことで、三つの異なる味わいを生み出しています。 3｜1パックずつ、自分のペースで すべてを一度に解凍する必要はありません。 今日は佐久鯉。 次の週末は美陵鰻。 大切な方と北海薫蛸を。 必要なパックだけを解凍し、残りは冷凍保存していただけます。 ◎この商品がおすすめの方 ・日本酒やお酒に合う上質なおつまみを探している方 ・お酒好きな方へのギフトを探している方 ・いつもとは少し違う、珍しい贈り物を選びたい方 ・魚介や燻製が好きな方 ・鯉、鰻、水だこの食べ比べを楽しみたい方 ・ご夫婦やご家族で分け合えるギフトを探している方 ・一度で食べ切らず、何度かに分けて楽しみたい方 ・誕生日、御礼、御祝、お中元、お歳暮などの贈り物を探している方 ・自宅での晩酌を少し特別な時間にしたい方 お酒を贈るのではなく、 お酒を楽しむ時間を贈る。 そんな一箱としてお選びいただきたい、薫肴三味の9パックセットです。 ◎三つの味わい 〖佐久鯉薫 40g〗冷燻製 信州の食文化を代表する魚の一つ、佐久鯉を冷燻製に仕上げました。 鯉ならではの旨みを残しながら、穏やかな薫香をまとわせた一品。 鯉の印象を変える、やわらかな旨み。 日本酒とともに、一切れずつゆっくり味わっていただきたい酒肴です。 ※小骨を感じる場合がありますが、よく噛んでお召し上がりいただけます。 〖美陵鰻スモーク 20g〗温燻製 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を使用した温燻製。 なめらかにほどける、鰻の新食感。 上品な脂の余韻と燻香を楽しめる一品です。 白焼や蒲焼とは異なる、燻製だからこそ生まれる新しい鰻の味わいをお楽しみください。 〖北海薫蛸 60g〗冷燻製 北海i道産水だこを使用した冷燻製。 水だこならではのしっとりとした食感に、穏やかな薫香をまとわせました。 噛むほどに、薫る。 一口ごとに旨みが広がり、ゆっくりと味わいたくなる酒肴です。 ◎おすすめの楽しみ方 まずは、そのまま。 器に盛り付けるだけで、特別な調理は必要ありません。 三つの素材それぞれの、 ・味わい ・食感 ・薫香 ・燻し方の違い を食べ比べてみてください。 そして、好きな一杯と。 佐久鯉と日本酒。 美陵鰻と日本酒やウイスキー。 北海薫蛸と日本酒やビール。 もちろん、ワインなどお好みのお酒との組み合わせを探すのも楽しみ方の一つです。 9パックあるので、 三味を一度に。 お気に入りを、もう一度。 大切な人と、分け合う。 一箱から、いくつもの楽しみ方が生まれます。 一切れと、一杯。 今夜の時間を、少し特別に。 ◎解凍方法 未開封のまま解凍してください。 ・冷蔵庫で1〜2時間 ・常温で約25分 ・流水で約10分 を目安にしてください。 必要なパックだけを解凍し、残りは冷凍庫で保存していただけます。 ◎保存方法 冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは、各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 専用の黒いギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日プレゼント ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 熨斗対応 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ※弔事のしは当面ご用意がありません。 ※現在ののしはシールタイプです。名入れには対応していません。 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける、筆文字メッセージシールをご用意しています。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの〖オプション選択〗より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）とメッセージシールは併用できません。どちらかをご選択ください。 ◎薫肴三味について 「薫肴三味」は、三種類の異なる魚介を、燻製という一つの方法から味わい比べるセットです。 佐久鯉。 美陵鰻。 北海道産水だこ。 産地も、魚種も、食感も異なります。 そして、燻し方も同じではありません。 だからこそ、一箱の中でそれぞれの個性を楽しめます。 9パック入は、その三つの味わいを各3パックずつ詰め合わせました。 三種を一度に食べ比べる日。 お気に入りをもう一度楽しむ日。 一つの素材と一杯のお酒をじっくり味わう日。 ご夫婦やご家族で分け合う時間。 三つずつあるから、楽しみ方が広がる。 信州スモークが届けたいのは、単にお腹を満たすためのおつまみではありません。 一日の終わりに、好きなお酒を用意して、 少しだけゆっくり過ごす時間。 三つの素材、三つの個性。 その違いを、何度でも。 お酒好きな方への贈り物にも。 ご夫婦やご家族で楽しむ晩酌にも。 自分のための少し特別な夜にも。 薫肴三味 9パック入をお楽しみください。 ◎ご注意 ・商品は冷凍便でお届けします。 ・商品ごとに内容量、製法、賞味期限が異なります。 ・賞味期限は各商品パッケージをご確認ください。 ・佐久鯉薫には小骨が残る場合があります。 ・北海薫蛸および美陵鰻スモークは数量限定商品です。 ・在庫状況により販売を一時休止、または終了する場合があります。 ・商品の色、形、大きさには個体差があります。 ・のしとメッセージシールは併用できません。

日本酒に寄り添う、大人の三種を、二度楽しむ。 佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 素材も、食感も、燻製による味わいも異なる三つの魚介を、それぞれ2パックずつ、計6パック詰め合わせました。 「薫肴三味（くんこうさんみ）6パック入」は、佐久鯉薫、美陵鰻スモーク、北海薫蛸を一箱で楽しめる、魚介の燻製おつまみギフトです。 一度の晩酌ですべてを味わうのはもちろん、日を分けて楽しんだり、ご夫婦やご家族で分け合ったり。 3パック入よりもゆっくり、三つの味わいを楽しめるセットに仕立てました。 日本酒とともに、静かに味わう夜に。 お酒好きな方への誕生日プレゼントや、お礼の品、季節の贈り物、少し珍しい高級おつまみギフトを探している方にもおすすめです。 鯉、鰻、水だこ。 普段なかなか一度に味わうことのない三つの素材を、それぞれの個性に合わせて燻製に仕上げました。 たくさん食べるためだけではなく、 その日の気分や選んだお酒に合わせて、 一つずつ、ゆっくり楽しむための6パックです。 セットに含まれる「佐久鯉薫」が優秀賞を受賞。 このギフトセットに含まれる「佐久鯉薫」は、FOOD SHIFT セレクション2026 優秀賞を受賞しました。 長野県佐久地域で育てられた佐久鯉を、無添加・低温スモークで仕上げた一品です。 鯉の印象を変える、やわらかな旨み。 信州の魚と食文化を楽しめる贈り物として、ぜひお楽しみください。 ◎セット内容 ・佐久鯉薫 40g × 2パック ・美陵鰻スモーク 20g × 2パック ・北海薫蛸 60g × 2パック ・黒のギフトBOX入り 本セットは、佐久鯉・鰻・水だこという異なる三つの魚介の味わいと食感を、各2パックずつ楽しめる燻製おつまみセットです。 一度に三種を食べ比べるだけでなく、数回の晩酌に分けたり、お二人で一組ずつ楽しんだりできる内容です。 ◎この商品がおすすめの方 ・日本酒に合うおつまみを探している方 ・お酒好きな方へのギフトを探している方 ・いつもとは少し違う高級おつまみを贈りたい方 ・魚介や燻製が好きな方 ・珍しいおつまみギフトを探している方 ・誕生日、お礼、手土産、季節の贈り物を探している方 ・ご夫婦やご家族で楽しめる贈り物を探している方 ・何度かの晩酌に分けて、ゆっくり楽しみたい方 ・自宅でのお酒の時間を少し特別にしたい方 お酒を贈るのではなく、 お酒を楽しむ時間を贈る。 三つの味わいを、一度だけで終わらせない。 そんなギフトとしてお選びいただきたい6パックセットです。 ◎三つの味わい 【佐久鯉薫】冷燻製 信州の食文化を代表する魚の一つ、佐久鯉を冷燻製に仕上げました。 鯉ならではの旨みを残しながら、穏やかな燻製の香りをまとわせた一品です。 日本酒とともに、一切れずつゆっくり味わっていただきたい酒肴です。 ※小骨を感じる場合がありますが、よく噛んでお召し上がりいただけます。 【美陵鰻スモーク】温燻製 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を使用した温燻製。 なめらかにほどけるような食感と、鰻の旨みを楽しめる一品です。 白焼や蒲焼とは異なる、燻製だからこそ生まれる新しい鰻の味わいをお楽しみください。 【北海薫蛸】冷燻製 北海道産水だこを使用した冷燻製。 水だこならではの食感に、穏やかな薫香をまとわせました。 噛むほどに味わいが広がり、一口ずつゆっくり楽しめる酒肴です。 日本酒はもちろん、ビールやウイスキーなど、お好みのお酒と合わせてお楽しみください。 ◎おすすめの楽しみ方 まずは、そのまま。 三つの素材それぞれの味わい、食感、薫香の違いをお楽しみください。 6パック入なので、一度にすべてを解凍する必要はありません。 その日の気分や用意したお酒に合わせて、食べたい商品だけを解凍してお楽しみいただけます。 佐久鯉と日本酒。 美陵鰻と日本酒やウイスキー。 北海薫蛸と日本酒やビール。 一日目は三種を食べ比べ、 残りの三種は別の日にもう一度。 ご夫婦やご家族で、一組ずつ分け合う楽しみ方もおすすめです。 器に盛るだけで、特別な調理は必要ありません。 日本酒を楽しむ夜の酒肴として。 週末の家飲みのおつまみとして。 お酒好きな方への燻製ギフトとして。 三つの異なる味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 ◎解凍方法 未開封のまま解凍してください。 ・冷蔵庫で1〜2時間 ・常温で約25分 ・流水で約10分 を目安にしてください。 必要なパックだけを解凍し、残りは冷凍庫で保存していただけます。 ◎保存方法 冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは、各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 黒のギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日プレゼント ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 熨斗対応 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ※弔事のしは当面ご用意がありません。 ※現在ののしはシールタイプです。名入れには対応していません。 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける、筆文字メッセージシールをご用意しています。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）とメッセージシールは併用できません。どちらかをご選択ください。 ◎薫肴三味について 「薫肴三味」は、三種類の異なる魚介を、燻製という一つの方法で味わい比べるセットです。 佐久鯉。 美陵鰻。 北海道産水だこ。 産地も、魚種も、食感も異なります。 だからこそ、一箱の中でそれぞれの違いを楽しめます。 6パック入は、それぞれを2パックずつ詰め合わせました。 三種を一度に食べ比べる日。 一つの素材と、一杯のお酒をじっくり味わう日。 大切な方と分け合う時間。 一箱から、いくつもの楽しみ方が生まれます。 信州スモークが届けたいのは、単にお腹を満たすためのおつまみではありません。 一日の終わりに、好きなお酒を用意して、 少しだけゆっくり過ごす時間。 日本酒に寄り添う、大人の三種を、二度楽しむ。 お酒好きな方への贈り物にも。 ご夫婦で楽しむ晩酌にも。 自分のための少し特別な夜にも。 薫肴三味 6パック入をお楽しみください。 ◎ご注意 ・商品は冷凍便でお届けします。 ・商品ごとに内容量、製法、賞味期限が異なります。 ・賞味期限は各商品パッケージをご確認ください。 ・佐久鯉薫には小骨が残る場合があります。 ・北海薫蛸および美陵鰻スモークは数量限定商品です。 ・在庫状況により販売を一時休止、または終了する場合があります。 ・商品の色、形、大きさには個体差があります。 ・のしとメッセージシールは併用できません。 ・8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

日本酒に寄り添う、大人の三種。 佐久鯉、美陵鰻、北海道産水だこ。 素材も、食感も、燻製による味わいも異なる三つの魚介を、一箱に詰め合わせました。 「薫肴三味（くんこうさんみ）」は、佐久鯉薫、美陵鰻スモーク、北海薫蛸を一度に楽しめる、魚介の燻製おつまみギフトです。 日本酒とともに、ゆっくり味わう夜に。 お酒好きな方への誕生日プレゼントや、お礼の品、季節の贈り物、少し珍しいおつまみギフトを探している方にもおすすめです。 鯉、鰻、水だこ。 普段なかなか一度に味わうことのない三つの素材を、それぞれの個性に合わせて燻製に仕上げました。 量を楽しむためではなく、 一杯のお酒を、ゆっくり味わうための三種です。 セットに含まれる「佐久鯉薫」が優秀賞を受賞。 このギフトセットに含まれる「佐久鯉薫」は、FOOD SHIFT セレクション2026 優秀賞を受賞しました。 長野県佐久地域で育てられた佐久鯉を、無添加・低温スモークで仕上げた一品です。 鯉の印象を変える、やわらかな旨み。 信州の魚と食文化を楽しめる贈り物として、ぜひお楽しみください。 ◎セット内容 ・佐久鯉薫 40g × 1パック ・美陵鰻スモーク 20g × 1パック ・北海薫蛸 60g × 1パック ・黒のギフトBOX入り 本セットは、佐久鯉・鰻・水だこという、異なる三つの魚介の味わいと食感を一箱で楽しめる燻製おつまみセットです。商品規格は、佐久鯉薫40g、北海薫蛸60g、美陵鰻スモーク20gです。 ◎この商品がおすすめの方 ・日本酒に合うおつまみを探している方 ・お酒好きな方へのギフトを探している方 ・いつもとは少し違う高級おつまみを贈りたい方 ・魚介や燻製が好きな方 ・珍しいおつまみギフトを探している方 ・誕生日、お礼、手土産、季節の贈り物を探している方 ・自宅での晩酌を少し特別な時間にしたい方 お酒を贈るのではなく、 お酒を楽しむ時間を贈る。 そんなギフトとしてお選びいただきたいセットです。 ◎三つの味わい 【佐久鯉薫】冷燻製 信州の食文化を代表する魚の一つ、佐久鯉を冷燻製に仕上げました。 鯉ならではの旨みを残しながら、燻製の香りをまとわせた一品です。 日本酒とともに、ゆっくり味わっていただきたい酒肴です。 ※小骨を感じる場合がありますがよく噛んでお召し上がりいただけます。 【美陵鰻スモーク】温燻製 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を使用した温燻製。 なめらかにほどけるような食感と、鰻の旨みを楽しめる一品です。 白焼や蒲焼とは異なる、燻製だからこそ生まれる新しい鰻の味わいをお楽しみください。 【北海薫蛸】冷燻製 北海道産水だこを使用した冷燻製。 水だこならではの食感に、穏やかな薫香をまとわせました。 噛むほどに味わいが広がり、一口ずつゆっくり楽しめる酒肴です。 日本酒はもちろん、ビールやウイスキーなど、お好みのお酒と合わせてお楽しみください。 ◎おすすめの楽しみ方 まずは、そのまま。 三つの素材それぞれの味わい、食感、薫香の違いをお楽しみください。 おすすめは、一度にすべて食べ切るのではなく、 佐久鯉と日本酒。 美陵鰻と日本酒やウイスキー。 北海薫蛸と日本酒やビール。 というように、その日の気分やお酒に合わせて楽しむこと。 器に盛るだけで、特別な調理は必要ありません。 日本酒を楽しむ夜の酒肴として。 週末の家飲みのおつまみとして。 お酒好きな方への燻製ギフトとして。 三つの異なる味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 ◎解凍方法 未開封のまま解凍してください。 冷蔵庫で1〜2時間 常温で約25分 流水で約10分 を目安にしてください。 ◎保存方法 冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 セット内の商品ごとに賞味期限が異なります。 詳しくは各商品パッケージに記載された賞味期限をご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 黒のギフトBOXに入れてお届けします。 ご自宅用はもちろん、 ・誕生日プレゼント ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ・お酒好きな方への贈り物 などにご利用いただけます。 熨斗対応 ・御祝 ・内祝 ・御礼 ・お中元 ・お歳暮 ※弔事のしは当面ご用意がありません。 ※現在ののしはシールタイプです。名入れには対応していません。 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける、筆文字メッセージシールをご用意しています。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ・ありがとうございます ・ほんの気持ちです ・御礼 ・お世話になりました ・感謝 ・壽 ・祝 ・お誕生日おめでとうございます ・快気祝 ・よろしくお願いします ・おつかれさまでした ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より、ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）とメッセージシールは併用できません。どちらかをご選択ください。 ◎薫肴三味について 「薫肴三味」は、三種類の異なる魚介を、燻製という一つの方法で味わい比べるセットです。 佐久鯉。 美陵鰻。 北海道産水だこ。 産地も、魚種も、食感も異なります。 だからこそ、一箱の中でそれぞれの違いを楽しめます。 信州スモークが届けたいのは、単にお腹を満たすためのおつまみではありません。 一日の終わりに、好きなお酒を用意して、 少しだけゆっくり過ごす時間。 日本酒に寄り添う、大人の三種。 お酒好きな方への贈り物にも。 自分のための少し特別な晩酌にも。 薫肴三味をお楽しみください。 ◎ご注意 ・商品は冷凍便でお届けします。 ・商品ごとに内容量、製法、賞味期限が異なります。 ・賞味期限は各商品パッケージをご確認ください。 ・佐久鯉薫には小骨が残る場合があります。 ・北海薫蛸および美陵鰻スモークは数量限定商品です。 ・在庫状況により販売を一時休止、または終了する場合があります。 ・商品の色、形、大きさには個体差があります。 ・のしとメッセージシールは併用できません。 ・8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

長野県産の信州サーモンを使った、数量限定のスモークセットです。 定番商品「信州薫鮭」40gを2パックに、一尾からわずかしか取れない希少部位のカマ・ハラスを詰め合わせました。 信州サーモンのスモークサーモンを食べ比べたい方、魚好きの方、おつまみやギフトを探している方におすすめの、入荷時だけ販売する特別セットです。 信州スモークの定番である信州薫鮭は、信州サーモンを無添加・冷燻製で仕上げたスモークサーモン。 脂が軽く、すっきりとした旨みと、上品な薫香が特長です。 そこに今回は、通常はいつもご用意できない希少部位のカマ・ハラス（温燻製）を加えました。 部位によって違う、信州サーモンのおいしさ。 定番のスライス部分の上品な味わいに加えて、カマは骨まわりの濃い旨み、ハラスは脂のりの良さと香ばしさが楽しめます。 “一尾の旨み”を食べ比べるように味わえる、数量限定セットです。 黒のギフトBOXに入れてお届けしますので、自分へのご褒美おつまみとしてはもちろん、 魚好きの方への贈り物にもおすすめです。 のし・メッセージシールにも対応しておりますので、ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・内祝い・誕生日ギフトにもご利用いただけます。 本商品は、カマ・ハラスが入荷したときだけ販売する数量限定商品です。 ◎セット内容 ・信州薫鮭 40g × 2 ・信州サーモンの温燻製 カマ　200g × 1 ・信州サーモンの温燻製 ハラス　200g × 1 ・黒のギフトBOX入り ◎この商品がおすすめの方 ・信州サーモンのスモークサーモンをいろいろな部位で楽しみたい方 ・カマ・ハラスがお好きな方 ・晩酌用に、少し特別なおつまみを探している方 ・スモークサーモン ギフトを探している方 ・長野県産・無添加の魚ギフトを選びたい方 ◎味の特長 【信州薫鮭】冷燻製 信州サーモンを無添加・冷燻製で仕上げた、さっぱりとした旨み。 脂が軽く、すっきりと食べやすい上品な味わいです。 【カマ】温燻製 骨まわりならではの、濃い旨みと香ばしさ。 焼き魚好きの方にもおすすめの部位です。 【ハラス】温燻製 脂のりの良さが魅力の希少部位。 濃厚でありながら、スモークの香りで後味よく楽しめます。 ◎おすすめの食べ方 まずはそのまま、素材の旨みと香りを。 次にわさび醤油で、刺身感覚に。 軽く炙ると香りが立ち、より濃厚な味わいを楽しめます。 バゲット＆チーズ、サラダ、カルパッチョ、冷製パスタにもよく合います。 日本酒、白ワイン、ビールなどのお酒とも相性の良いスモークセットです。 カマ・ハラスは、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 軽く焼いて皮をパリッとさせると、また違ったおいしさをお楽しみいただけます。 ◎解凍方法 未開封のまま、 冷蔵庫で1〜2時間 常温で約25分 または 流水で約10分 を目安に解凍してください。 ◎保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 冷燻製品：製造日より10ヵ月 温燻製品：製造日より1年 ※詳しくは商品パッケージをご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 化粧箱入り標準仕様 熨斗対応（御祝／内祝／御礼／お中元／お歳暮） 弔事のしは当面ご用意がありません ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。 ◎商品について 信州スモークは、長野県の清らかな水で育ったブランド魚を使用し、丁寧に仕上げるプレミアムスモークブランドです。 信州薫鮭は無添加・冷燻製・アニサキスフリー。 ご家庭で楽しみやすい、40gの使い切りスライスです。 本セットは、その定番商品に、入荷時のみご用意できる希少部位のカマ・ハラスを組み合わせた限定商品です。 ◎ご注意 ・本商品は数量限定です。 ・カマ・ハラス入荷時のみ販売いたします。 ・売り切れ次第終了となります。 ・部位の形や大きさには個体差があります。 ・8,000円以上で送料無料です。

長野県佐久地域で生産されている浅間サーモンを使った、数量限定のスモークセットです。 定番商品「浅間薫鮭」40gを2パックと、一尾からわずかしか取れない希少部位のカマ・ハラスを詰め合わせました。 浅間サーモンのスモークサーモンを食べ比べたい方、魚好きの方、おつまみやギフトを探している方におすすめの、入荷時だけ販売する特別セットです。 信州スモークの定番である浅間薫鮭は、浅間サーモンを無添加・冷燻製で仕上げたスモークサーモン。 長野県佐久地域限定の希少魚を使用し、脂質たっぷりで、生ハムのようにとろける食感が特長です。 濃厚でジューシーなのに、後味は驚くほどさっぱり。 そこに今回は、通常はいつもご用意できない希少部位のカマ・ハラス（温燻製）を加えました。 部位によって違う、浅間サーモンのおいしさ。 定番のスライス部分のとろけるような食感に加えて、カマは骨まわりの濃い旨み、ハラスは脂のりの良さと香ばしさが楽しめます。 “一尾の旨み”を食べ比べるように味わえる、数量限定セットです。 黒のギフトBOXに入れてお届けしますので、自分へのご褒美おつまみとしてはもちろん、魚好きの方への贈り物にもおすすめです。 のし・メッセージシールにも対応しておりますので、ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・内祝い・誕生日ギフトにもご利用いただけます。ギフトBOXは40gパックを最大10個まで同梱できる贈答向け仕様です。 本商品は、カマ・ハラスが入荷したときだけ販売する数量限定商品です。 ◎セット内容 ・浅間薫鮭 40g × 2パック ・浅間サーモンの温燻製 カマ 200g × 1 ・浅間サーモンの温燻製 ハラス 200g × 1 ・黒のギフトBOX入り ◎この商品がおすすめの方 ・浅間サーモンのスモークサーモンをいろいろな部位で楽しみたい方 ・カマ・ハラスがお好きな方 ・晩酌用に、少し特別なおつまみを探している方 ・スモークサーモン ギフトを探している方 ・長野県産・無添加の魚ギフトを選びたい方 ◎味の特長 【浅間薫鮭】冷燻製 浅間サーモンを無添加・冷燻製で仕上げた、濃厚でとろける味わい。 脂質が豊富で、生ハムのような食感を楽しめます。 ジューシーなのに後味はさっぱりしており、わさび醤油とも相性の良い一品です。 【カマ】温燻製 骨まわりならではの、濃い旨みと香ばしさ。 焼き魚好きの方にもおすすめの部位です。 【ハラス】温燻製 脂のりの良さが魅力の希少部位。 濃厚でありながら、スモークの香りで後味よく楽しめます。 ◎おすすめの食べ方 まずはそのまま、素材の旨みと香りを。 次にわさび醤油で、刺身感覚に。 軽く炙ると香りが立ち、より濃厚な味わいを楽しめます。 バゲット＆チーズ、サラダ、カルパッチョ、冷製パスタにもよく合います。 日本酒、白ワイン、ビールなどのお酒とも相性の良いスモークセットです。 浅間薫鮭は、純米吟醸や辛口の白ワイン、ホワイトビールとの相性が良い提案になっています。 カマ・ハラスは、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 軽く焼いて皮をパリッとさせると、また違ったおいしさをお楽しみいただけます。 ◎解凍方法 未開封のまま、 冷蔵庫で1〜2時間 常温で約25分 または 流水で約10分 を目安に解凍してください。 ◎保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 冷燻製品：製造日より10ヵ月 温燻製品：製造日より1年 ※詳しくは商品パッケージをご確認ください。 ◆ギフト・のし対応 化粧箱入り標準仕様 熨斗対応（御祝／内祝／御礼／お中元／お歳暮） 弔事のしは当面ご用意がありません ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。 ◎商品について 信州スモークは、長野県の清らかな水で育ったブランド魚を使用し、丁寧に仕上げるプレミアムスモークブランドです。 浅間薫鮭は、長野県佐久地域限定の希少魚「浅間サーモン」を使用した、無添加・冷燻製・アニサキスフリーのスモークサーモンです。 ご家庭で楽しみやすい、40gの使い切りスライスで、40gパックは個人向け、ギフトBOXは贈答向けに展開されています。 本セットは、その定番商品に、入荷時のみご用意できる希少部位のカマ・ハラスを組み合わせた限定商品です。 ◎ご注意 ・本商品は数量限定です。 ・カマ・ハラス入荷時のみ販売いたします。 ・売り切れ次第終了となります。 ・部位の形や大きさには個体差があります。 ・8,000円以上で送料無料です。

長野県産のブランド魚「信州大王イワナ」を、塩と砂糖のみで下味、桜チップの冷燻（無添加）で仕上げた白身のスモーク「信州大王薫」。 40g×10パック（スライス済み）をギフト箱・送料込みでお届けします。脂質約1.2%の軽やかさで澄んだ旨みとクリーンな後味。信州のギフト／長野のギフトをお探しの方や、法人贈答に最適です。 特長（白身×冷燻の“軽い贅沢”） 淡麗なのに物足りなくない：参考値 水分74.4%／たんぱく22.4%／脂質1.2%／塩分1.209%／101kcal（100gあたり） → しっとり、旨みの骨格は強く、後味はクリア。 上品な薫香：桜チップの香りが後からすっと立ち、余韻が長い。 無添加の最小設計：塩・砂糖のみ（燻材：桜）。素材の素顔を活かします。 スライス済み：解凍して盛るだけ。家飲みやキャンプでも“ちゃんと一皿”。 ギフト映え：長野のギフト／お歳暮・お中元・内祝い・法人贈答にも。 スライス済み：解凍して盛るだけ。6〜10名のテイスティングにも。 セット内容・仕様 内容：信州大王薫 40g×10（真空個包装／スライス済み） 原材料：信州大王イワナ（長野県産・養殖）、食塩、砂糖　※燻材：桜チップ 製造：HACCP認証工場で温度・衛生を一貫管理 おいしい食べ方（切らずに、盛るだけ） 解凍（袋のまま） 冷蔵：1〜2時間／常温：約25分／流水：約10分 ※直射日光・お湯はNG。解凍後室温で数分置くと薫香が開きます。 おいしい食べ方（切らずに、盛るだけ） 1) 解凍（袋のまま） 冷蔵：1〜2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※直射日光・お湯はNG。解凍後は室温で数分置くと薫香が開きます。 2) そのまま 岩塩（ピンクソルト）をひとつまみ 柑橘のしずく（レモン／ゆず／すだちを1〜2滴）ですっきり感アップ 3) 前菜・和のひと品 バゲット／カナッペに上質オリーブオイルを少量 大根おろし＋すだち、小茶漬け（白だし数滴）も好相性 ペアリング 日本酒：純米〜純米吟醸のやや冷や（10〜12℃）〜ぬる燗・熱燗。山廃／生酛など酸のあるタイプ◎ ワイン／泡：辛口スパークリング、冷涼産地の白 ウィスキー／ハイボール：ノン〜ライトピート。柑橘ピールを軽く 保存・賞味 冷凍（-18℃以下）／クール冷凍便 賞味期限：製造日より10ヵ月 アレルゲン：魚介類　 ※まれに微細な骨が残る場合があります ギフト・のし 化粧箱標準セット・のし対応可 お中元/御歳暮/御祝/御礼/内祝 （オプションよりご選択ください） のしは祝事のみ対応（弔事のしは当面ご用意がありません） ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。 ご注意 解凍後の再凍結は非推奨（風味・食感が落ちます）。 開封後は当日中〜冷蔵で5日以内にお召し上がりください。 パッケージは予告なく変更となる場合があります。 こんなシーンに 信州のギフト／長野のギフト おすすめ｜お歳暮・お中元・法人挨拶・内祝い｜来客時の前菜・食べ比べ体験（6〜10名）

長野県産のブランド魚「信州大王イワナ」を、塩と砂糖のみで下味、桜チップの冷燻（無添加）で仕上げた白身のスモーク「信州大王薫」。 40g×5パック（スライス済み）でお届けします。脂質約1.2%の軽さゆえ、澄んだ旨みとクリーンな後味。食卓の最初の一皿や長野のギフト／信州のギフト おすすめの贈り物に最適です。 特長（白身×冷燻の“軽い贅沢”） 淡麗なのに物足りなくない：参考値 水分74.4%／たんぱく22.4%／脂質1.2%／塩分1.209%／101kcal（100gあたり） → しっとり、旨みの骨格は強く、後味はクリア。 上品な薫香：桜チップの香りが後からすっと立ち、余韻が長い。 無添加の最小設計：塩・砂糖のみ（燻材：桜）。素材の素顔を活かします。 スライス済み：解凍して盛るだけ。家飲みやキャンプでも“ちゃんと一皿”。 ギフト映え：長野のギフト／お歳暮・お中元・内祝い・法人贈答にも。 セット内容 信州大王薫 40g×5パック（真空個包装／スライス済み） 原材料：信州大王イワナ（長野県産）、食塩、砂糖　※燻材：桜チップ 製造：HACCP認証工場（温度・衛生を一貫管理） おいしい食べ方（切らずに、盛るだけ） 1) 解凍（袋のまま） 冷蔵：1〜2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※直射日光・お湯はNG。解凍後は室温で数分置くと薫香が開きます。 2) そのまま 岩塩（ピンクソルト）をひとつまみ 柑橘のしずく（レモン／ゆず／すだちを1〜2滴）ですっきり感アップ 3) 前菜・和のひと品 バゲット／カナッペに上質オリーブオイルを少量 大根おろし＋すだち、小茶漬け（白だし数滴）も好相性 ペアリング 日本酒：純米〜純米吟醸のやや冷や（10〜12℃）〜ぬる燗・熱燗。山廃／生酛など酸のあるタイプ◎ ワイン／泡：辛口スパークリング、冷涼産地の白 ウィスキー／ハイボール：ノン〜ライトピート。柑橘ピールを軽く 保存・賞味 冷凍（-18℃以下）／クール冷凍便 賞味期限：製造日より10ヵ月 アレルゲン：魚介類　※まれに微細な骨が残る場合があります ギフト・のし 化粧箱標準セット・のし対応可 お中元/御歳暮/御祝/御礼/内祝 （オプションよりご選択ください） のしは祝事のみ対応（弔事のしは当面ご用意がありません） ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。 ご注意 解凍後の再凍結は非推奨（風味・食感が落ちます）。 開封後は当日中〜冷蔵で5日以内にお召し上がりください。 パッケージは予告なく変更となる場合があります。