鯉の“面倒”をなくした、調理不要の佐久鯉スモーク。 長野県佐久地域に根づく伝統食材「佐久鯉」を、無添加・冷燻製で仕上げた新しい鯉の燻製です。 40gのスライス済み個包装でお届けします。 佐久鯉といえば、鯉こく、うま煮、あらい、甘露煮など、佐久地域で受け継がれてきた郷土料理の食材です。 一方で、鯉は「下処理が難しい」「骨が多い」「調理が面倒」「食べ方が分からない」という理由から、現代の食卓ではなかなか選択肢に入りにくい食材でもありました。 そこで信州スモークでは、佐久鯉を“料理する食材”ではなく、“解凍するだけで食べられる一品”として仕上げました。 水揚げ後の佐久鯉を一尾ずつ丁寧に下処理し、鯉本来の澄んだ旨みを生かすため、背開きで処理。 胆のうを傷つけないよう注意しながら下処理を行い、骨は可能な限り丁寧に取り除いています。 さらに、残りやすい極小の骨も気になりにくいよう、スライス厚を調整。 鯉を初めて食べる方にも、安心して手に取っていただきやすい商品を目指しました。 味付けは、食塩と砂糖を基本にしたシンプルな設計。 保存料、着色料、化学調味料などの食品添加物は使用していません。 佐久鯉の身が持つ澄んだ旨みに、桜チップのやわらかな燻製香を重ね、冷燻製ならではの上品な余韻を引き出しています。 鯉こくやうま煮のように煮込む必要はありません。 あらいのように下処理する必要もありません。 袋のまま解凍して、お皿に盛るだけ。 佐久鯉が、前菜・晩酌・信州土産・長野ギフトとして楽しめる一品になります。 一口目は、まずそのまま。 佐久鯉の旨みと、冷燻の香りをお楽しみください。 おすすめの食べ方 ・そのまま、前菜として ・日本酒や白ワインのおつまみに ・岩塩や柑橘を少し添えて ・わさび醤油で、刺身のような感覚で ・軽く炙って、燻製香を立たせて おすすめのペアリング 日本酒：純米酒、辛口の冷酒、ぬる燗 ワイン：辛口白ワイン、スパークリングワイン その他：ハイボール、焼酎、クラフトビール 佐久鯉は、佐久地域の水と食文化が育ててきた信州の伝統食材です。 その価値を守りながら、初めての方にも楽しめる現代の一切れへ。 「佐久鯉薫」は、鯉料理の新しい入口として生まれた、調理不要の冷凍スモークです。 商品内容 佐久鯉薫 40g×1パック 真空個包装／スライス済み 原材料名 佐久鯉、食塩、砂糖、香辛料 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 賞味期限 製造日より180日 配送方法 クール冷凍便 解凍方法 袋のまま解凍してください。 冷蔵：約1〜2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※お湯での解凍、電子レンジ解凍はおすすめしません。 ※解凍後の再冷凍は風味・食感が落ちるためおすすめしません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※骨は可能な限り取り除いていますが、魚の性質上、まれに微細な骨が残る場合があります。よく噛んでお召し上がりください。 ギフトにもおすすめ 信州土産、長野ギフト、父の日、お中元、お歳暮、内祝い、誕生日、晩酌好きな方への贈り物にもおすすめです。 鯉料理を知っている方には懐かしく、初めての方には新しい、佐久鯉の楽しみ方をお届けします。 ※ 冷凍便でお届けします ※ 8,000円以上のご注文で送料無料 ♦ギフト対応について 上品な黒地＋金ロゴの化粧箱をご用意（単品の化粧箱をカートに追加してください） 最大10パックまで同梱可能です。 お中元・お歳暮・父の日・誕生日プレゼントにもおすすめ のし対応：単品化粧箱を選択時にお中元・お歳暮のしをオプションから選択可能です（※名入れ不可） ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 オプションから化粧箱を選択し種類をお選びください。　 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。

白焼きではない。 生から燻す、美陵鰻。 大阪産ブランド鰻「美陵鰻」を、信州スモークのコンセプトで仕立てた、新しい鰻のスモークです。 一般的な蒲焼や白焼きとは異なり、美陵鰻スモークは、生の状態からじっくりと燻すことで、鰻の脂、旨み、香りを一切れの中に閉じ込めました。 口に入れると、やわらかいだけではない、なめらかにほどける新食感。 上品な脂の余韻と、静かに広がる燻香。 まだ知らない鰻の味わいを、そのままお楽しみいただけます。 まずは、何もつけずにそのまま。 美陵鰻のなめらかな身質と、燻製ならではの香りをゆっくり味わってください。 おすすめは、日本酒とともに。 冷酒や純米吟醸、辛口の日本酒と合わせることで、鰻の上品な脂と燻香がより静かに引き立ちます。 美陵鰻は、抗生物質等を使用せず育てられた完全無投薬の国産ブランド鰻です。 信州スモークでは、その特別な原料を、蒲焼でも白焼きでもない新しい一皿として仕上げました。 20gという少量だからこそ、ただの惣菜ではなく、特別な時間に向き合う一切れに。 晩酌に。 日本酒のお供に。 自分をもてなす、静かな夜の一皿に。 なめらかにほどける。 まだ知らない、鰻の燻製。 商品内容 商品名：美陵鰻スモーク 名称：鰻のスモーク 内容量：20g 原料原産地：国産 使用原料：大阪産ブランド鰻「美陵鰻」 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 販売形態：公式ショップ限定 賞味期限：製造日より365日 ※製造ロットや出荷時期により、お届け時点での賞味期限残日数は異なります。 ※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。 食べ方 まずは、そのまま。 解凍後、袋から取り出してお皿に盛り付けるだけでお召し上がりいただけます。 おすすめのペアリングは日本酒です。 冷酒、純米吟醸、辛口の日本酒と合わせると、美陵鰻の上品な脂と静かな燻香がより引き立ちます。 解凍方法の目安 パッケージのまま解凍してください。 冷蔵庫：約2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※解凍時間は目安です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍は品質低下の原因となりますのでお控えください。 ※賞味期限・原材料・保存方法の詳細は商品ラベルをご確認ください。 原材料について 美陵鰻スモークは、素材本来の味わいと燻製の香りを大切に仕上げています。 食品添加物に頼らず、鰻そのものの旨み、脂の余韻、燻香のバランスを重視。 一般的な蒲焼のような甘辛いタレの味ではなく、白焼きとも違う、鰻そのものを味わうためのスモークです。 【ギフトセットとの同梱について】 単品でのご購入はもちろん、一部ギフトセットとの同梱も可能です。 10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットを除くギフトセットに追加できます。 食べ比べギフト等に一品添えることで、より特別感のあるギフトとしてお楽しみいただけます。 ※ギフトBOXの容量には限りがあるため、対象外の商品との同梱はできません。 ※同梱可否が分かりにくい場合は、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。 ※10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットには同梱できません。

浅間薫鮭 100g 家庭で、浅間サーモンをたっぷり楽しむ。 この一切れに、信州がある。 長野県佐久地域限定の希少なブランド魚「浅間サーモン」を、塩と砂糖のみで味付けし、桜チップでじっくり冷燻製にした「浅間薫鮭」。 通常の40gパックでは少し物足りないという方のために、ご家庭でしっかり楽しめる100gパックをご用意しました。 100gは、通常の40gパックの2.5倍。 一人でゆっくり楽しむ晩酌に。 二人で分ける特別な一皿に。 サラダやバゲット、冷製パスタなどの料理にも使いやすいサイズです。 浅間サーモンならではの濃厚な脂と、生ハムのようにしっとりとろける食感を、心ゆくまでお楽しみください。 本商品は、初回生産分のみの数量限定販売です。 ■ 浅間薫鮭の味わい 浅間サーモンは、長野県佐久地域でのみ育てられている希少なブランド魚です。 脂質が豊富で、口に入れると濃厚な旨みが広がりますが、後味は驚くほど軽やか。 約10℃の低温で時間をかけて燻すことで、魚に熱を入れすぎず、浅間サーモン本来のしっとりとした食感と上品な脂を残しています。 桜チップのやさしい薫香と、絶妙な塩加減。 まずは何もつけずに、そのままお召し上がりください。 ■ 100gパックがおすすめの方 ・40gパックでは少し物足りない方 ・自宅で浅間薫鮭をたっぷり楽しみたい方 ・二人分のおつまみや前菜を用意したい方 ・サラダやパスタなどの料理にも使いたい方 ・週末の晩酌を少し特別にしたい方 ■ おすすめの食べ方 最初の一切れは、何もつけずにそのままで。 浅間サーモンの濃厚な旨みと、桜チップの薫香を最も素直に味わえます。 その後は、 ・わさび醤油で刺身感覚に ・レモンや柑橘を搾ってさっぱりと ・バゲットやクリームチーズと一緒に ・サラダやカルパッチョに ・冷製パスタのトッピングに ・表面を軽く炙って香りを立たせて 純米吟醸、日本酒、辛口の白ワイン、ホワイトビールなどのお酒ともよく合います。 ■ 解凍方法 未開封のパッケージのまま、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 お急ぎの場合は、未開封のまま流水で解凍していただけます。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した商品の再冷凍は、風味や食感が損なわれるためおすすめしておりません。 ■ 商品内容 商品名：浅間薫鮭 名称：浅間サーモンの冷燻製スモークサーモン 内容量：100g 原料原産地：長野県産 原材料：浅間サーモン、食塩、砂糖 保存方法：要冷凍（－18℃以下） 賞味期限：製造日より180日 配送方法：ヤマト運輸クール冷凍便 販売形態：数量限定 ※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。 ※製造ロットにより、スライスの大きさや枚数には多少の違いがあります。 ■ 包装・ギフト対応について 本商品は、ご自宅用の簡易包装でお届けします。 100gパックは、40g商品専用の黒いギフトBOXには入りません。 そのため、下記には対応しておりません。 ・40g専用ギフトBOXへの同梱 ・のし ・メッセージシール ・ギフト包装 贈答用をご希望の場合は、40gパックを使用した各種ギフトセットをご利用ください。 ■ 送料について 本商品は冷凍便でお届けします。 単品でご購入の場合は、通常の冷凍便送料がかかります。 公式ショップでは、商品合計8,000円以上で送料無料となります。 数量限定のため、予定数に達し次第、販売を終了いたします。

北海道産 水だこの冷燻製スモーク｜北海薫蛸 60g【数量限定】 信州スモークが、信州を飛び出したらどうなるか。 北海道産の大きな水だこを、信州スモークの冷燻製で仕立てた数量限定プロダクト。 それが「北海薫蛸（ほっかいくんだこ）」です。 使用しているのは、足だけで1kg以上にもなる大きな水だこ。 一切れが大きく、口に入れた瞬間の存在感と、噛むほどに広がる旨みが特長です。 しっとりとした水だこの食感に、冷燻製ならではの上品な薫香。 強すぎない燻製香が、タコ本来の甘みと旨みを引き立てます。 まずは、何もつけずにそのまま。 水だこの大きな一切れを噛みしめると、やさしい塩味と燻香、そしてタコの旨みがゆっくり広がります。 北海薫蛸に使用している原材料は、北海道産水だこ、食塩、砂糖、燻材由来の香りのみ。 信州スモークの基準で、余計なものを加えず、素材本来の味わいを大切に仕上げました。 そして、この商品はいつでも作れるものではありません。 使用する北海道産水だこは入手が難しく、状態の良い原料を確保できた時だけ生産します。 そのため、次回生産時期は未定です。 北海薫蛸は、信州スモークの本流商品とは少し違う、いわば「信州スモーク外伝」。 信州スモークが、他県の優れた食材を燻すとどうなるのか。 その第一歩として生まれた、powered by 信州スモーク の特別な一品です。 北海道産水だこを使った、冷凍で楽しめるタコの冷燻製スモーク。 解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。 日本酒、白ワイン、ハイボールのおつまみに。 レモンやすだちを少し搾って、さっぱりと。 わさび醤油やオリーブオイル、黒胡椒を合わせても美味しくお召し上がりいただけます。 晩酌に。 おうち飲みに。 少し特別な夜の一皿に。 噛むほどに、薫る。 北海の水だこを、信州スモークの冷燻で。 【商品内容】 商品名：北海薫蛸 名称：水だこの冷燻製スモーク 内容量：60g 原料原産地：北海道産 保存方法：要冷凍 販売形態：数量限定・不定期生産 賞味期限：製造から300日 ※商品は冷凍状態で保管・出荷しておりますが、製造ロットや出荷時期により、お届け時点での賞味期限残日数は異なります。 ※実際の賞味期限は、商品ラベルに記載の日付をご確認ください。 【原材料について】 北海道産水だこ、食塩、砂糖、燻材由来の香りのみで仕上げています。 信州スモークの基準で、余計なものを加えず、素材本来の味わいを大切に仕上げました。 食品添加物を使用せず、水だこの旨みと冷燻製の上品な薫香をそのまま楽しめる一品です。 【解凍方法の目安】 パッケージのまま解凍してください。 冷蔵庫：約2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※解凍時間は目安です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限・原材料・保存方法の詳細は商品ラベルをご確認ください。 【ギフトセットとの同梱について】 北海薫蛸は、単品でのご購入はもちろん、一部ギフトセットとの同梱も可能です。 10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットを除くギフトセットに追加できます。 信州薫鮭・浅間薫鮭・信州大王薫に、北海道産水だこの冷燻製を一品添えることで、より特別感のあるギフトとしてお楽しみいただけます。 ※ギフトBOXの容量には限りがあるため、対象外の商品との同梱はできません。 ※同梱可否が分かりにくい場合は、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。 【送料について】 北海薫蛸は冷凍便でのお届けとなります。 単品でご購入の場合は、通常の冷凍便送料がかかります。 公式ショップでは、商品合計8,000円以上で送料無料となります。 一部ギフトセットと同時にご注文いただく場合は、対象ギフトセットに同梱して発送できます。 北海薫蛸をギフトセットに追加することで、送料無料ラインに届きやすくなる場合があります。 ※10パック入りギフトセット、および信州三選薫9パック入りギフトセットとの同梱はできません。

この一切れに、信州がある。 自分をもてなす、信州の一切れ。 信州サーモンを使った定番商品「信州薫鮭」を、 ご家庭でたっぷり楽しめる家庭用大容量500gでご用意しました。 長野県の清らかな水で育ったブランド魚を、無添加・冷燻製で仕上げる「信州スモーク」。 本商品は、信州サーモンを使用した「信州薫鮭」を、40g個包装ではなく、ご自宅向けの大容量パックとして楽しんでいただける特別仕様です。 信州スモークは、無添加・冷燻製・HACCP認証工場での加工を軸に、贈り物から業務用まで幅広く展開しています。 信州薫鮭は、脂が軽く、すっきりとした旨みが特長。 白ワインやビール、日本酒（辛口）と合わせやすく、晩酌やおうち時間を少し特別にしたい夜におすすめです。 まずはそのままで。 その後は、わさび醤油で刺身感覚に。 バゲットやチーズと合わせても、軽く炙って香りを立たせてもお楽しみいただけます。 この商品で味わっていただきたいのは、ただ量が多いことではありません。 40g個包装よりも、もっと自由に。もっとたっぷりと。 ご家族でシェアしたいときに。 ホームパーティーの一皿に。 週末の晩酌を、少し贅沢に整えたい夜に。 信州薫鮭の一切れが、いつもの食卓に静かな特別感を添えてくれます。 本商品は、専用化粧箱ではなく簡易包装でお届けします。 のし・メッセージシールには対応しておりません。 まずはご自宅で、信州スモークの世界をたっぷり体験していただくための家庭用大容量商品です。 ◎こんな方におすすめ ・信州薫鮭を自宅でたっぷり楽しみたい方 ・40g個包装では少し物足りない方 ・家族でシェアしたい方 ・晩酌やおうち時間を、少し特別にしたい方 ・ホームパーティー用に上質な一皿を探している方 ◎味の特長 信州サーモンを無添加・冷燻製で仕上げた、さっぱりとした旨み。 脂が軽く、すっきりとした味わいが特長です。 ◎おすすめの楽しみ方 まず、一口目はそのままで。 信州サーモン本来の旨みと、冷燻製の香りをいちばん素直に味わえます。 その後は、わさび醤油で刺身感覚に。 バゲットやチーズと合わせて。 軽く炙って香りを立たせてもおすすめです。 白ワインやビール、日本酒（辛口）とよく合います。 ◎解凍方法 未開封のまま、 ・冷蔵庫で約2時間 ・常温で約60分 ・流水で約20分 を目安に解凍してください。 解凍後は冷蔵で5日以内を目安にお召し上がりください。 ※40g個包装とはサイズが異なるため、解凍時間の目安も異なります。 ◎保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ◎賞味期限 賞味期限は製造日より180日です。 出荷時点で賞味期限60日以上の商品をお届けします。 詳しくは商品ラベルをご確認ください。

白身魚の珍しいスモーク食材「信州大王薫」。長野県のブランド魚「信州大王イワナ」を無添加で冷燻製（スモーク）。繊細な白身に上品な薫香、しっとりとした口あたり。日本酒（ぬる燗〜熱燗）とも相性が良く、ギフトにもおすすめ。お歳暮やお中元など季節の贈り物にも最適です。 ＜商品の特長（スモークイワナ／白身魚の燻製）＞ ・白身×冷燻：低温でじっくり。しっとりしつつ“とろけ系”ではない密度感。 ・データが裏付け：脂質1.2％で後味がクリーン、たんぱく22.4％で旨みの骨格がしっかり。 ・上品な薫香：桜チップの香りが後からすっと立ち、余韻が長い。 ・無添加仕上げ：素材を生かす塩・砂糖のみ（燻材は桜チップ）。 ・珍しい白身のスモーク：一般的なスモークサーモンとは異なる、イワナ燻製ならではの淡麗な旨み。 ・ギフト対応：化粧箱・のし（オプション選択可）。スモークサーモン ギフトの“次の一手”に。 ＜内容量・原材料・保存＞ ・内容量：40g（真空個包装） ・原材料：信州大王イワナ（長野県産）、食塩、砂糖　※燻材に桜チップ使用 ・保存方法：冷凍（-18℃以下）／クール冷凍便 ・賞味期限：製造日より180日 ・アレルゲン：魚介類　※まれに微細な骨が残る場合があります ＜おいしい食べ方＞ 1) 解凍（袋のまま） 冷蔵：1〜2時間 常温：約25分 流水：約10分 ※直射日光・お湯はNG。解凍後は室温で数分置くと薫香が開きます。 2) そのまま 岩塩（ピンクソルト）をひとつまみ 柑橘のしずく（レモン／ゆず／すだちを1〜2滴）ですっきり感アップ 3) 前菜・和のひと品 バゲットやカナッペに上質オリーブオイルを少量 大根おろし＋すだち、小茶漬け（白だし数滴）も好相性 4) ペアリング 日本酒：純米〜純米吟醸のぬる燗〜熱燗（山廃・生酛など酸があるタイプ◎） 冷酒：やや冷や（10〜12℃）の辛口ドライ ワイン／ハイボール：辛口スパークリング、冷涼系白、すっきりハイボール ウィスキー：ノン〜ライトピート。レモンピールを軽く ＜ギフト・季節のご挨拶＞ お歳暮／お中元／　ギフト化粧箱・のし対応可。 オプションから化粧箱をお選びいただき熨斗の種類をお選びください。 熨斗種類：お中元/御歳暮/御祝/御礼/内祝 ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 オプションから化粧箱をお選びいただき種類をお選びください。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。 ＜ご注意＞ 解凍後の再凍結は風味や食感が変わります。開封後は当日中～冷蔵で5日以内にお召し上がりください。 パッケージは予告なく変更となる場合があります。 ＜関連・食べ比べ＞ 信州三選セット（信州薫鮭・浅間薫鮭・信州大王薫 各40g）もご用意しています。食べ比べや贈り物におすすめです。

スモークサーモン ギフト箱｜40g用・最大10個まで同梱可（ギフトボックス単品） 信州スモークのスモークサーモンを“贈れる形”に。 40gパック専用のギフトボックス（箱のみ）です。最大10個まで同梱でき、お中元／お歳暮や内祝いなど各種スモークサーモン ギフトに最適。高級感あるデザインで、特別な贈り物に仕立てられます。 特長 40g専用ギフト箱：信州薫鮭／浅間薫鮭の40gパックを美しく納める設計 最大10個まで対応：1箱に１〜10パックまで同梱可能 ギフト仕様：落ち着いた高級感のあるデザインで、そのままプレゼントに ご利用方法（重要） 箱のみ単品発送不可：対象の40gパック商品と同時購入してください カートで「ギフト箱」を必要数追加 温度帯は冷凍：同梱商品の配送方法（ヤマト運輸クール冷凍便）に準じます のし・書類について のし対応：お中元/御歳暮/御祝/御礼/内祝（シールタイプ）／名入れ不可 ※ご希望は購入時オプションで選択してください ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。 金額の分かる書類は同梱しません：請求書・納品書の同梱なし（ギフト向け仕様） 送料 全国一律 1,200円（カート内で自動計算）／8,000円以上で送料無料 ※送料条件は同梱する商品に準じます ご注意 本ページは「ギフト箱（箱のみ）」の販売です。中身のスモークサーモンは含まれません 箱のデザインは予告なく変更となる場合があります

浅間サーモンを使用した「浅間薫鮭」は、無添加・冷燻製で仕上げた贅沢なスモークサーモンです。脂がのった濃厚な旨みと、とろける食感はまるで生ハムのよう。晩酌や特別な日の一皿にぴったりで、ギフトにも最適です。 浅間薫鮭（冷燻製スモークサーモン　浅間サーモン使用） この一切れに、信州がある。 長野県・浅間山のふもと、佐久地域の湧水と冷涼な気候に育まれた希少なブランド魚「浅間サーモン」を、桜チップでじっくり燻した本格スモークサーモン（冷燻製）です。 浅間サーモンは長野県佐久地域でのみ育てられる希少なブランド魚。 その特別なサーモンを使った冷燻スモーク製品は、現在のところ当店「信州スモーク」のみで販売しています。 塩と砂糖だけで仕上げたシンプルで無添加の味わい。保存料・発色剤・香料・化学調味料は一切不使用。 脂がのっているのに後味は驚くほどさっぱり。とろけるような口どけと自然なスモーク香が調和した、贅沢なおつまみです。 ♦ 浅間薫鮭が選ばれる4つの理由 ・浅間サーモン使用｜長野県佐久地域のみで養殖される希少な魚 ・スモーク製品としての販売は「信州スモーク」のみ（2025年10月時点） ・冷燻製 × 桜チップで仕上げた香り高い一切れ ・完全無添加・アニサキスフリーで安心して贈れる ♦ 浅間サーモンとは？ 浅間サーモンは、ニジマスの“三倍体”と呼ばれる特別な育種魚。性成熟せず、脂がたっぷり乗るのが特徴です。 脂質：27.8g/100g（信州サーモンの約4倍） 脂が濃厚なのに、くどさはゼロ とろける旨みと、軽やかな後味が特長 極上の脂とやさしいスモーク香が調和した、唯一無二のスモークサーモンです。 【お客様の声（Amazonレビューより）】 ・「しっとりした食感と、じわっと広がるスモーキーな香りが最高。お世辞抜きにめちゃうま！」 ・「これは生ハムじゃない？って思うほど濃厚。クラッカーやチーズと合わせると前菜にも◎」 ・「クセがなくて食べやすい。刺し身より美味しいって思った！」 ・「そのままでも、わさび醤油で刺身風でも、和風サラダにしても絶品でした」 ・「贈答や自分へのご褒美にちょうどいいサイズ感。リピート確定！」 ♦ おすすめのシーン ・晩酌やおうち飲みの贅沢おつまみに ・ワインや日本酒とのペアリングに ・お中元・お歳暮・誕生日などの特別な贈り物に ♦ 味の特徴 脂がのっているのに、驚くほどさっぱり。 とろけるような脂のりと生ハムのような食感 桜チップの自然な香ばしさ 絶妙な塩加減と、ほんのり甘みを感じる味わい ♦ おすすめの食べ方 ・まずはそのまま、日本酒やワインと一緒に ・わさび醤油で「刺身感覚」で楽しむ ・バゲット＋チーズで洋風アレンジ ・サラダや冷製パスタにトッピング ・キャンプで炙って香ばしさを引き立てる ♦ 商品詳細 商品名：浅間薫鮭（浅間スモークサーモン、冷燻製） 内容量：40g（約1～2人前） 原材料：浅間サーモン（三倍体ニジマス／長野県産・養殖）、食塩、砂糖、香辛料（桜チップ） 保存方法：冷凍（-18℃以下） 賞味期限：製造より180日 製造国：日本 アレルゲン：さけ（※魚アレルギーの方はご注意ください） ※ 冷凍便でお届けします ※ 8,000円以上のご注文で送料無料 ♦ギフト対応について 上品な黒地＋金ロゴの化粧箱をご用意（単品の化粧箱をカートに追加してください） 最大10パックまで同梱可能です。 お中元・お歳暮・父の日・誕生日プレゼントにもおすすめ のし対応：単品化粧箱を選択時にお中元・お歳暮のしをオプションから選択可能です（※名入れ不可） ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 オプションから化粧箱を選択し種類をお選びください。　 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。

【信州サーモン通販｜無添加スモークサーモン】 長野県の清らかな水で育った信州サーモンを、桜チップでじっくり冷燻製しました。 添加物を一切使わない安心のスモークサーモンは、贅沢な味わいと香りが特徴。 40gの食べきりサイズで、お中元やお歳暮などのギフト、晩酌やソロキャンプのお供にもおすすめです。 信州薫鮭（冷燻製スモークサーモン） この一切れに、信州がある。 信州の清らかな水と自然に育まれたブランド魚「信州サーモン」を、職人が1週間かけて冷燻製。 桜チップの香りをじっくりまとわせた、しっとりなめらかな本格スモークサーモンです。 塩と砂糖だけのシンプルな味付けで、保存料・着色料などの添加物は一切不使用。 無添加・アニサキスフリーだから、贈り物にも安心です。 冷凍で届くので、解凍するだけでそのまま晩酌のおつまみや、アウトドアのキャンプ飯にも。 日本酒やワインとの相性も抜群。生ハムのようなとろける食感が贅沢なひとときを演出します。 ♦こんな方におすすめ ・晩酌にぴったりな国産スモークサーモンを探している方 ・添加物不使用の安心な海鮮ギフトを贈りたい方 ・ソロキャンプ・アウトドア用の「ご褒美おつまみ」が欲しい方 ♦信州薫鮭が選ばれる3つの理由 ・冷燻製法 × 桜チップで仕上げた香り高い一切れ ・信州産サーモン使用｜完全無添加で安心 ・ギフトにも対応｜上品な化粧箱オプションあり ♦お客様の声（Amazonレビューより） ・ 「口の中でとろけるような柔らかさ。白ワインや日本酒にぴったりな贅沢おつまみです。」 ・ 「香りはやさしく、他の料理とも相性がよい控えめなスモーク。しっとり、なめらかで絶妙な塩加減。」 ・ 「生ハムのような食感で、脂のりもちょうどいい。国産のサーモンで安心感もありました。」 ・ 「クラッカーやバゲットに乗せても美味。桜チップの香りがやさしくふわっと香って上品です。」 ・ 「40gという量でも満足感がある“ご褒美一切れ”。ギフトにも自分用にもリピートしたい。」 ・ 「添加物なし、アニサキスフリーで安全。スモーク液のようなえぐみもなく、自然な香ばしさ。」 ※ すべてAmazonカスタマーレビューより抜粋（2025年6月時点） ♦おすすめの食べ方 ・まずはそのままで、日本酒やワインのお供に ・わさび醤油で刺身の様に ・バゲット＋クリームチーズでワインと一緒に ・サラダや冷製パスタの具材に ・キャンプで炙って、香りを立たせて ♦商品詳細 商品名：信州薫鮭（冷燻製スモークサーモン、信州サーモン使用） 内容量：40g（約1～2人前） 原材料：信州サーモン（ニジマス×ブラウントラウト／長野県産養殖）、食塩、砂糖、香辛料（桜チップ） 保存方法：冷凍（-18℃以下） 賞味期限：製造より180日 製造国：日本 アレルゲン：さけ（※魚アレルギーの方はご注意ください） ※ 冷凍便でお届けします ※ 8,000円以上のご注文で送料無料 ♦ギフト対応について 上品な黒地＋金ロゴの化粧箱をご用意（単品の化粧箱をカートに追加してください） 最大10パックまで同梱可能です。 お中元・お歳暮・父の日・誕生日プレゼントにもおすすめ のし対応：単品化粧箱を選択時にお中元・お歳暮のしをオプションから選択可能です（※名入れ不可） ■ メッセージシール（無料）をご利用いただけます 贈り物の用途に合わせてお選びいただける 筆文字メッセージシールをご用意しました。 化粧箱の右上に貼り付けてお届けします。 オプションから化粧箱を選択し種類をお選びください。 ▼選べるシール一覧 ありがとうございます 感謝 お世話になりました ほんの気持ちです よろしくお願いします おつかれさまでした お礼 快気祝 寿 祝 お誕生日おめでとうございます ■ メッセージシールのご指定方法 商品ページの【オプション選択】より ご希望のメッセージをお選びください。 ※特にご指定がない場合は「シール無し」で発送いたします。 ※熨斗（のし）と併用はできません。どちらかをご選択ください。