信州薫鮭 料理用100g　信州サーモンの無添加・冷燻製スモークサーモン

信州薫鮭 料理用100g
料理に使いやすい、信州の一切れ。

長野県の清らかな水で育ったブランド魚「信州サーモン」を、塩と砂糖のみで味付けし、桜チップでじっくり冷燻製にした「信州薫鮭」。

脂が軽く、すっきりとした旨みと、しっとりなめらかな食感が特長です。

用途に合わせて商品規格を見直し、テール部を中心とした小ぶりなスライスを、日常の料理に使いやすい100g規格にしました。

通常の信州薫鮭40gとの違いは、スライスの大きさと内容量です。
使用している信州サーモン、味付け、冷燻製法、味わいは同じです。

40gは、そのまま一皿として楽しみやすい、大きく整ったスライス。

料理用100gは、パスタやサラダ、サンドイッチなどの料理になじみやすい、テール部を中心とした小ぶりなスライスです。

品質はそのままに、毎日の食卓でたっぷり使いやすく。

そのままでも、アレンジでもお楽しみください。


■ 信州薫鮭の味わい
信州サーモンは、軽やかな脂と、すっきりとした上品な旨みが特長です。
低温で時間をかけて冷燻製にすることで、魚に熱を入れすぎず、信州サーモン本来のしっとりとした食感を残しました。

塩と砂糖によるシンプルな味付けに、桜チップのやさしい薫香。
保存料、着色料、香料、化学調味料などの食品添加物は使用していません。

最初の一切れは、何もつけずにそのままお召し上がりください。


■ 料理用100gがおすすめの方
・40gパックでは少し物足りない方
・ご家庭で信州薫鮭をたっぷり楽しみたい方
・パスタやサラダなどの料理にも使いたい方
・二人分の前菜やおつまみを用意したい方
・日常の食卓にスモークサーモンを取り入れたい方
・料理にたっぷり使える規格をお探しの方

■ おすすめの食べ方
最初の一切れは、何もつけずにそのままで。
信州サーモンのすっきりとした旨みと、桜チップの薫香を最も素直に味わえます。
その後は、さまざまな料理でお楽しみください。

・わさび醤油で刺身感覚に
・レモンや柑橘を搾ってさっぱりと
・サラダやカルパッチョに
・冷製パスタのトッピングに
・バゲットやクリームチーズと一緒に
・サンドイッチの具材に
・表面を軽く炙って、燻製香を立たせて

辛口の日本酒、白ワイン、スパークリングワイン、ビールなどのお酒ともよく合います。


■ 解凍方法
未開封のパッケージのまま解凍してください。
冷蔵庫：約1〜2時間
常温：約25分
流水：約10分

※解凍時間は目安です。
※お湯や電子レンジでの解凍はおすすめしておりません。
※解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍した商品の再冷凍は、風味や食感が損なわれるためおすすめしておりません。


■ 商品内容
商品名：信州薫鮭 料理用100g
名称：信州サーモンの冷燻製スモークサーモン
内容量：100g
原料原産地：長野県産
原材料：信州サーモン、食塩、砂糖
燻材：桜チップ
保存方法：要冷凍（－18℃以下）
賞味期限：商品ラベルに記載
配送方法：ヤマト運輸 クール冷凍便
加工：HACCP認証工場
アレルゲン：さけ

※賞味期限、原材料、保存方法の詳細は、実際の商品ラベルをご確認ください。


■ スライスについて
本商品は、テール部を中心とした小ぶりなスライスを使用しています。
信州薫鮭40gとはスライスの大きさや形が異なりますが、使用している信州サーモン、味付け、冷燻製法、味わいは同じです。

魚の形や製造ロットにより、スライスの大きさ、形、枚数には多少の違いがあります。
料理での使いやすさに合わせて設計した100g規格です。


■ 包装・ギフト対応について
本商品は、ご自宅用の簡易包装でお届けします。
100gパックは、40g商品専用の黒いギフトBOXには入りません。

そのため、下記には対応しておりません。
・40g専用ギフトBOXへの同梱
・のし
・メッセージシール
・ギフト包装

贈答用をご希望の場合は、40gパックを使用した各種ギフトセットをご利用ください。


■ 送料について
本商品は、ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けします。
単品でご購入の場合は、通常の冷凍便送料がかかります。
公式ショップでは、商品合計8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

全てのお支払い方法